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孫遷村加工大米誠信經(jīng)營

來源: 發(fā)布時(shí)間:2021-11-15

     糙米的食用方法:糙米粥:材料:瘦絞肉25g、紅棗20g、糙米40g、芹菜30g、高湯1杯、鹽少許做法:1、絞肉剁成泥狀,與生粉、醬油混合腌制30分鐘至入味后,以滾水氽燙即撈起瀝干水分備用。2、紅棗洗凈后,以手捏破;將糙米洗凈后,以冷水浸泡約1小時(shí);芹菜去葉、去根后,洗凈切珠備用。3、取一湯鍋,加入高湯、1碗清水及做法1的絞肉、做法2的紅棗、糙米以中火煮開后,轉(zhuǎn)小火再加入少許鹽續(xù)煮30分鐘,起鍋前,加入芹菜珠續(xù)煮約1分鐘即可。備注:紅棗洗凈后,要將它捏破,可使其甜味滲出。食用粳米對(duì)人體有幫助嗎?孫遷村加工大米誠信經(jīng)營

      大米的作用:中醫(yī)認(rèn)為大米性味甘平,有健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效,認(rèn)為多食能令人“強(qiáng)身好顏色”。米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效。米湯能刺激胃液的分泌,有助于消化,并對(duì)脂肪的吸收有促進(jìn)作用。助消化:米湯有養(yǎng)陰的功能,性味甘平,有益于嬰兒的發(fā)育和健康,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并對(duì)脂肪的吸收有促進(jìn)作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊,使之容易消化吸收,因此用米湯沖奶粉或給嬰兒作輔助飲食都是比較理想的。河南品質(zhì)大米粳米是怎樣的米,和其他米有什么不同嗎?

糙米的功效與作用:唐代中藥學(xué)家孟詵在《食療本草》中說,糙米有“止痢、補(bǔ)中養(yǎng)氣、堅(jiān)筋骨、和血脈之功。明代李時(shí)珍在《本草綱目》中稱糙米具有“和五臟、好顏色”的妙用。糙米還保留了大量膳食纖維,可促進(jìn)腸道有益菌增殖,加速腸道蠕動(dòng),軟化糞便。膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結(jié)合,促進(jìn)膽固醇的排出。發(fā)芽糙米中含有豐富的抗活性氧植酸、阿魏酸等,可以抑制黑色素的產(chǎn)生,使皮膚保持白凈,并能促進(jìn)新陳代謝。研究表明,糙米中鈣的含量是白米的1.7倍,含鐵量是2.75倍,煙堿素是3.2倍,維他命B1高達(dá)12倍。糙米中的維生素E是白米的10倍,纖維素高達(dá)14倍。

      大米的功效和作用1、吃大米可以促進(jìn)消化:大米屬性味甘平,它可以刺激唾液和胃液的產(chǎn)生,幫助消化,而且大米可以吸收脂肪,對(duì)脂肪的吸收有一定的作用。2、吃大米可以幫助我們填飽饑餓感:大米作為我國的主食之一,而且基本上中飯都是會(huì)吃米飯,所以大米能夠很好的填飽我們的饑餓感,增加我們的飽腹感,還可以為我們提供身體的能量,是很好的。3、吃大米可以潤腸通便:大米的米糠層有很多粗纖維成分,它可以幫助我們腸道蠕動(dòng),增加胃腸動(dòng)力,幫助排便,而且大米屬于低熱量、低鹽、低蛋白的食物,還有粗纖維。4、大米可以補(bǔ)脾和胃:大米入脾,胃,肺經(jīng),有健脾開胃,滋陰潤肺的功效,用來熬粥或是熬米湯都有很好的健脾胃作用。5、大米可以維持血糖平衡:大米中含有豐富的維生素B1和無機(jī)鹽,還有較高的膳食纖維,對(duì)維持血糖平衡有重要作用。6、大米中含有蛋白質(zhì),用來熬粥或是熬米湯食用還能使血管保持柔軟。怎樣辨別大米的好壞?

      粳米別稱大米、精米、硬米、白米、肥仔米等,是稻米中谷粒較短圓、黏性較強(qiáng)、脹性小的品種,我國各地均有栽培,以北方為多,有早、中、晚三收,即在六、七、八、九或十月收成熟果實(shí),曬干,碾去皮殼用。實(shí)際上,粳米只是大米經(jīng)常被食用的一種,全世界有二分之一的人口以之作為主食。粳米是什么米?粳米在中國各地均有栽培,種植歷史已有6900多年,是中國飲食文化的特產(chǎn)之一,主要產(chǎn)于中國東北。粳米比較粗短,煮的粥飯比較綿軟,常見的東北大米、珍珠米、江蘇圓米都屬于粳米。粳米煮粥具有養(yǎng)陰生津、除煩止渴、健牌胃、補(bǔ)中氣、固腸止瀉的功效,用粳米煮米粥時(shí),浮在鍋面上的濃稠液體(俗稱米湯、粥油)具有補(bǔ)虛的功效,對(duì)于病后產(chǎn)后體弱的人有輔助療效,糙米比精自米更有營養(yǎng),能*****,減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的概率。糙米居然有這么多的作用!石橋鄉(xiāng)大米好選擇

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大米與小米、玉米、高粱、燕麥及大小麥等被一起統(tǒng)稱為谷物。也是各種食物中攝入量較高的一類,故而被稱為主食。谷類食物中碳水化合物一般占重量的75%~80%,蛋白質(zhì)含量是8%~10%,脂肪含量是1%左右,還含有礦物質(zhì)、B族維生素和膳食纖維。谷類食物是世界上大多數(shù)國家傳統(tǒng)膳食的主體。越來越多的研究表明,這種以植物性食物為主的膳食結(jié)構(gòu)模式和以動(dòng)物性食物為主食的膳食結(jié)構(gòu)模式相比,其人群的心腦血管性疾病、糖尿病、等“現(xiàn)代文明病”的發(fā)病率明顯低得多。孫遷村加工大米誠信經(jīng)營

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標(biāo)簽: 大米