佛山速展冷凍設(shè)備有限公司在這個快節(jié)奏的時代，為夢想、生活所打拼的人們，連準(zhǔn)時下班都變成了一件***的事情，不少朋友和小編閑聊“與其每天拖著疲憊的身體擠入市場的人群中，與阿姨們斗智斗勇的搶一塊肉，不如***不慌不忙的逛逛超市、體會一下購物的樂趣?！笨墒菍τ谌馐持髁x者來說，一塊兩塊的哪夠一周所需呀?！谑牵淮?、一盒盒的速凍牛排，被放進我們的購物車。相信大家都知道，平時我們把買來的新鮮牛排放入冰箱冷凍，哪怕冷凍室的溫度在-18℃左右，也需要好幾個小時才能完全凍透。在溫度緩慢下降的過程中，肉中的水分會形成“冰晶”，隨著冷凍時長的增加，這些冰晶就會慢慢變大，在這個過程中，肉的結(jié)構(gòu)會被破壞，營養(yǎng)漸漸流失，這也是我們將肉解凍后口感變差的原因。與冷凍相比，速凍的溫度更低，凍結(jié)速凍更快，新鮮牛排經(jīng)滅菌處理后，放到-30~-35℃的液氮速凍機中進行速凍，只要十來分鐘就能把牛排完全凍透，讓食物的中心溫度迅速達(dá)到期望值。這種快速的冷凍方式，幾乎所有的微生物都“動彈不得”，在食物中的冰晶來還不及長大，就完成了冷凍，極大地減少了對食材結(jié)構(gòu)的破壞，解凍加熱后，食物仍然有近似新鮮時的口感和營養(yǎng)。液氮速凍機——**食材**速凍設(shè)備。 液氮速凍機整套方案廠家。刀具液氮速凍柜產(chǎn)品介紹

海鮮液氮速凍柜報價-速展冷凍-安徽液氮速凍柜。，一種用于儲存各種需要冷凍的食品速凍工具，主要分為兩種，水餃液氮速凍柜報價，一種在商業(yè)上用于將食物快速的制冷，達(dá)到保護食物的營養(yǎng)不流失，口味新鮮的效果。另一種是低溫速凍柜，用于實驗室專業(yè)，。對于普通的包子水餃湯圓，10分鐘就可以速凍成型，歡迎各位來我公司現(xiàn)場試驗。小型速凍柜設(shè)備特點液氮速凍柜小型柜式速凍設(shè)備--設(shè)備特點技術(shù)先進：采用液態(tài)速凍制冷方式，引進德國速凍技術(shù)，大蝦液氮速凍柜規(guī)格，結(jié)合國內(nèi)眾多水產(chǎn)品研究，配置德國進口速凍技術(shù)，控制方式由進口PLC加觸摸屏控制。設(shè)備運行穩(wěn)定效節(jié)能環(huán)保。能滿足24小時連續(xù)生產(chǎn)需求。材料新穎：箱體采用食品級304不銹鋼材質(zhì)，安徽液氮速凍柜，經(jīng)過精密數(shù)控加工，可制成各種長度、規(guī)格，以滿足廣大用戶的不同要求。設(shè)備保溫特點為：隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。液氮速凍柜一低溫溫液氮速凍機簡介液氮深溫速凍機是我公司新近開發(fā)的系列速凍設(shè)備，根據(jù)不同被凍產(chǎn)品，水餃液氮速凍柜生產(chǎn)廠家，包括連續(xù)式和間斷式兩大系列，不同規(guī)格。液氮速凍可應(yīng)用于各個領(lǐng)域，隨著液氮工業(yè)的發(fā)展。刀具液氮速凍柜產(chǎn)品介紹液氮速凍柜批發(fā)生產(chǎn)家。

    液氮是無色、無味、低粘度的透明液體，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不與任何物質(zhì)起化合作用。液氮作為空氣液化分離的比較大宗產(chǎn)品、工業(yè)制氧的副產(chǎn)品，加上液氮特有的性質(zhì)，已逐步受到人們的重視和認(rèn)可。把液氮作為理想的制冷劑應(yīng)用于食品工業(yè)；尤其在食品速凍中的應(yīng)用，已在世界范圍內(nèi)有了長足發(fā)展，被國外譽為20世紀(jì)食品工業(yè)**杰出的成就之一。在我國，液氮在食品工業(yè)各方面中的應(yīng)用雖已逐漸興起，但存在的問題仍然很多。隨著人們對食品的要求越來越高，天然、營養(yǎng)、功能及安全的食品成為主導(dǎo)，液氮技術(shù)作為食品中低溫技術(shù)家族的一份子，取代傳統(tǒng)的加工方法，在食品工業(yè)領(lǐng)域一定會有較理想的發(fā)展。1.冷凍速度快（凍結(jié)速度比一般凍結(jié)方法約**0-40倍）：采用液氮速凍，可使食品迅速通過0℃～5℃比較大冰晶生長帶，食品研究人員已在這方面做了有益的嘗試。2.保持食品品質(zhì)：由于液氮速凍的時間短，經(jīng)液氮速凍的食品可以比較大限度。地保持加工前的色、香、味及營養(yǎng)價值。3.物料干耗?。阂话銉鼋Y(jié)的干耗損失率為3～6%，而液氮速凍可減少到～。4.設(shè)備與動力費用低，易于實現(xiàn)機械化和自動化流水線，提高生產(chǎn)率。

    佛山速展冷凍設(shè)備有限公司速凍設(shè)備系列丸子速凍柜液氮速凍柜肉類速凍柜速凍柜肉類速凍設(shè)備果蔬速凍設(shè)備菌類速凍設(shè)備丸子速凍機蔬菜速凍機隧道速凍機水產(chǎn)品速凍設(shè)備肉串速凍機手工餃子速凍機火鍋丸子速凍機液氮速凍機全部產(chǎn)品列表微信掃碼進入微名片聯(lián)系我時，來自食品機械設(shè)備網(wǎng)熱點資訊隧道速凍機樣機已完成技術(shù)文章急速冷凍的方法！IQF冷凍和BQF冷凍的不同點產(chǎn)品簡介類型推進式速凍機適用范圍茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他送風(fēng)方式水平送風(fēng)傳動方式內(nèi)傳動式河北鴨翅液氮速凍柜凍結(jié)速度極快、干耗小、抗氧化、雜菌少電氣系統(tǒng)：采用進口德國西門子控制系統(tǒng)，中英文字幕結(jié)合，人機界面自動程序操控系統(tǒng)+模塊可編程控制，操作簡單易學(xué)，控制直觀可靠，帶溫度監(jiān)控及報警功能，電氣互鎖，確保設(shè)備及工藝運行安全，設(shè)有全自動報警裝置。詳細(xì)介紹河北鴨翅液氮速凍柜河北鴨翅液氮速凍柜概述：液氮冷凍是成熟的冷凍技術(shù)，由于液氮的－1960C的極低溫的特性，因此它能快速使冷凍食品渡過冰晶生成帶（－10C~－50C）。茭白快速冷凍液氮速凍柜.

    食品液氮冷凍技術(shù)以-196°C的**溫液氮作為冷源，采用強制對流的方式來實現(xiàn)對食材快速冷凍或冷卻。本機適用于流水線、大規(guī)模生產(chǎn)需求，并可與現(xiàn)有機械式速凍機無縫連接，在極小的空間下實現(xiàn)產(chǎn)能翻倍!液氮冷凍技術(shù)***地應(yīng)于水產(chǎn)品，肉類制品，預(yù)制食品，面點及烘焙食品，冰淇淋制品等產(chǎn)品的冷凍及冷卻加工，帶來品質(zhì)速凍食品！液氮冷凍工藝特點：更低的凍結(jié)溫度至-120°C,液氮急速制冷可瞬間鋤住食材水分及fi養(yǎng)成分,保持食物新鮮及原有外觀,確保***的品質(zhì)；更短的凍結(jié)時間,H低只需幾分鐘,有效提產(chǎn)能；更均勻冰晶形成，冰晶細(xì)小均勻，細(xì)胞組織破壞小，更好的口感體驗；更低的失水率（比較低可達(dá)1%），產(chǎn)品出成率高，更高的單位產(chǎn)品利潤；可輕松實現(xiàn)IQF單休、結(jié)殼式凍結(jié)、固定產(chǎn)品形狀等各種復(fù)雜工藝需求。 食品速凍機、食品液氮機。遼寧液氮速凍柜參數(shù)

液氮速凍機市場價、批發(fā)價。刀具液氮速凍柜產(chǎn)品介紹

 速凍機主機：采用觸摸屏+PLC的控制方式，實時監(jiān)控箱內(nèi)溫度變化，具備自動運行功能，操作簡單，可靠性強，保溫結(jié)束自動報警。全不銹鋼機箱美觀耐用，采用進口保溫隔熱技術(shù)，更大限度減少冷量的浪費，溫度可根據(jù)不同凍品可調(diào)進行調(diào)節(jié);設(shè)備主要部件均采用進口產(chǎn)品;穩(wěn)定高效;設(shè)備可實現(xiàn)自動能量調(diào)節(jié)。2.液氮罐：用戶根據(jù)實際需求采購。3.產(chǎn)品凍結(jié)架：316L不銹鋼模塊化設(shè)計，充分考慮冷氣流通通道;使所有產(chǎn)品凍結(jié)更均勻。4.控制系統(tǒng)：PLC全自動電氣控制系統(tǒng)。液氮速凍機的工作原理為：“凍結(jié)物品與低溫液體(液氮)非直接接觸式凍結(jié)”;把包裝好新鮮的食品(魚類、肉類等)放入速凍機里，將液氮速凍機內(nèi)的溫度快速降至-120℃以下(溫度可根據(jù)不同食品而設(shè)定)，然后使其在2～15分鐘內(nèi)凍結(jié)，躲過食品內(nèi)部的冰晶形成期，保持細(xì)胞膜不會被破壞，解凍后營養(yǎng)物質(zhì)不流失，保持食品原有的風(fēng)味、口感和營養(yǎng)價值甚至在口感上比新鮮食品更勝一籌。食品液氮速凍機的優(yōu)勢：除了能保證食品品質(zhì)，保留食品的營養(yǎng)成分，更重要的是這種速凍設(shè)備無污染，綠色環(huán)保節(jié)能。液氮液氮無毒，且對食品成分呈惰性，是目前為止世界上環(huán)保經(jīng)濟的冷凍和冷卻媒介。而且液氮速凍設(shè)備.耗電能少。刀具液氮速凍柜產(chǎn)品介紹

佛山速展冷凍設(shè)備有限公司致力于機械及行業(yè)設(shè)備，是一家生產(chǎn)型的公司。公司業(yè)務(wù)涵蓋速凍機，液氮速凍機，液氮速凍柜，液氮隧道線等，價格合理，品質(zhì)有保證。公司將不斷增強企業(yè)重點競爭力，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于機械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)的發(fā)展。速展冷凍立足于全國市場，依托強大的研發(fā)實力，融合前沿的技術(shù)理念，飛快響應(yīng)客戶的變化需求。