遼寧液氮速凍柜速展冷凍新型低成本速凍機速度快,效果好;而且冷凍液是循環(huán)利用的,消耗的冷凍液極少,速凍成本非常低;是一種非常理想的速凍方式。眾所周知,液氮是一種無色、無臭,無腐蝕性的液態(tài)和氣體,早在60年代初美國就已經(jīng)開始將液氮速凍設(shè)備應(yīng)用到了食品加工中,這也是國際上公認(rèn)的環(huán)保經(jīng)濟的冷凍和冷卻媒介。液氮的溫度達到零下196攝氏度(-196℃)。當(dāng)它與食品接觸后氣化就能更快地帶走熱量。這種快速冷凍食品產(chǎn)生的冰晶小,并可以很好地保持食品的質(zhì)地,而且可以防止水分損失,幾乎可以達到無損失,這樣就可以很好地保持食品的原色、原味、原質(zhì)。據(jù)德捷力的負(fù)責(zé)任介紹,液氮速凍設(shè)備雖然在國外已經(jīng)大范圍使用,但是對于我國而言也只有近幾年才開始推廣和使用液氮速凍設(shè)備,很多企業(yè)覺得只適合凍結(jié)那些高附加值的水產(chǎn)品,其實這種新技術(shù)在我國的面食、蔬果、肉類等食品加工領(lǐng)域也早就有人應(yīng)用,跟普通的的“壓縮機+隧道”的凍結(jié)設(shè)備相比液氮速凍設(shè)備效果更好,時間更短,耗能也少,而且操作簡單,維護成本低廉,是現(xiàn)今食品加工行業(yè)的速凍設(shè)備。液氮冷凍食品的優(yōu)勢速度快、產(chǎn)量高凍結(jié)速度極快,每分鐘降溫7~15℃,凍結(jié)速度比一般凍結(jié)方法約30~40倍。三文魚冷凍液氮速凍機。肇慶低溫液氮速凍柜一般多少錢
速凍是指在外部環(huán)境溫度控制在-30~-18℃下進行,并在20min左右將食品的中心溫度降低到-18~-15℃以下,速凍食品內(nèi)的水分形成無數(shù)針狀小冰晶,冰晶分布與原料中液態(tài)水分布相近,對細(xì)胞組織結(jié)構(gòu)損傷很小;食品解凍時,冰晶融化的水分能迅速重新被細(xì)胞吸收而不產(chǎn)生汁液流失,達到比較大限度地保留食品原有的天然品質(zhì)的一種方法。其中,水產(chǎn)品的速凍一般可以采用三種物質(zhì)作為冷媒,分別是:氟利昂、液氨、液氮。目前加工廠使用**多的是前兩種,可以稱之為傳統(tǒng)的速凍機。以液氮為冷媒的速凍機就稱之為液氮速凍,是近幾年才應(yīng)用到水產(chǎn)品加工領(lǐng)域的新興技術(shù),液氮速凍又包涵:隧道式液氮速凍機、柜式液氮速凍機、隧道式液氮速凍機等。但不管怎樣,凍品為水產(chǎn)品從產(chǎn)地到餐桌提供了健康安全的運輸方案,液氮速凍讓水產(chǎn)品在證安全衛(wèi)生的同時,比較大限度的保留了產(chǎn)品的口感和營養(yǎng),這是一次水產(chǎn)品加工行業(yè)的技術(shù)**。未來,隨著水產(chǎn)品液氮速凍技術(shù)的進一步發(fā)展,會有越來越多的內(nèi)陸居民可以嘗到來自海鮮本身的味道。**行業(yè)進程,見證產(chǎn)業(yè)發(fā)展,海鮮指南·科技改變海產(chǎn)行業(yè)現(xiàn)狀。 肇慶低溫液氮速凍柜一般多少錢魚、蝦、果汁、果漿液氮速凍柜。
佛山速展冷凍設(shè)備有限公司速凍裝置以不銹鋼網(wǎng)帶作為傳速帶,將被凍的水產(chǎn)品,如魚片、蝦、扇貝、蛤蜊等直接放置在不銹鋼網(wǎng)帶上。氣流組織獨特,食品的各個表面都可以受到冷風(fēng)繞流。因此,凍結(jié)速度快。不銹鋼網(wǎng)帶采用無級變頻調(diào)速,面條液氮速凍柜哪家好,適用于各種大小不同的被凍物品。該系列液氮速凍機采用先進的加熱技術(shù)、控溫技術(shù)和液氮分散技術(shù),使得過程中升溫、恒溫、降溫均勻穩(wěn)定。以液氮為制冷劑,滿足降溫及環(huán)保要求。速凍柜作用面條液氮速凍柜速凍柜的作用速凍柜的作用是快速將食品特別是新鮮的魚類,肉類食品,面條液氮速凍柜電話,15分鐘從室溫快速制冷到中心溫主度-18℃以下,面條液氮速凍柜報價,使食物表面結(jié)晶鎖住食品原有營養(yǎng)成份。整個過程。速凍柜多用于將食品,慕斯,蛋糕以及速凍水餃,陜西面條液氮速凍柜,魚速凍柜報價,湯圓,魚速凍柜型號,包子等等之類的食品進行快速深冷速凍。確保達到營養(yǎng)不流失,口味新鮮好快速塑性的效果。速凍柜,魚速凍柜規(guī)格,魚速凍柜型號面條液氮速凍柜液氮速凍柜適用于:1.海鮮:生/熟/帶殼/剝殼/的各類蝦產(chǎn)品,軟體海產(chǎn)品,蠔類產(chǎn)品,扇貝產(chǎn)品,各種魚片,壽司產(chǎn)品;2.禽類和畜肉:生或熟的切丁、片狀或條狀產(chǎn)品。
十多年來,我國速凍設(shè)備的制造水平與國外產(chǎn)品比較,差距在不斷縮小,目前國外的機型國內(nèi)基本上都有生產(chǎn),而且有我們自己發(fā)展、研制的新機型,其性能、成本和自動化程度,已經(jīng)達到和超過了國外同類產(chǎn)品。據(jù)了解,廣州極速制冷是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的****,專業(yè)從事液氮速凍設(shè)備的研究、開發(fā)、制造、銷售。公司生產(chǎn)的液氮速凍機有隧道式、推車式以及柜式等等,所有產(chǎn)品有著不同規(guī)格和不同型號,均采用的加熱技術(shù)、控溫技術(shù)和液氮分散技術(shù),使程控升溫、恒溫、降溫各過程均勻穩(wěn)定。速凍機以-196℃液氮為制冷劑,滿足降溫及環(huán)保要求,到現(xiàn)在為止已經(jīng)被廣泛應(yīng)用在了海鮮速凍、水果速凍、水產(chǎn)品速凍、面食速凍以及一些其他領(lǐng)域。極速制冷為了滿足客戶的不同需求,生產(chǎn)的所有速凍機都可以任意調(diào)節(jié)凍結(jié)的時間、溫度和傳送速度來實現(xiàn)所需溫度要求,而且可以根據(jù)企業(yè)特殊需求為其量身設(shè)計制造。從進到出只需7分鐘,熱氣騰騰的包子經(jīng)過極速制冷速凍柜就能完成凍結(jié),而中心溫度達到-18℃,這種速凍機不僅凍結(jié)效果好、時間短、而且占地面積小。多年來極速制冷憑借自己的專業(yè)以及質(zhì)量的服務(wù)不斷打造出***的產(chǎn)品,并一度贏得市場好評,被譽為中國的液氮速凍**。 自動開門、關(guān)門鎖緊液氮速凍機。
佛山速展冷凍設(shè)備有限公司速凍機功率3Kw容量100kg包裝拉伸膜纏繞包裹營銷新品型號SDJ-500產(chǎn)品用途食品的快速冷凍產(chǎn)冰量1凈重500kg原產(chǎn)地中國山東濰坊電壓380V制溫范圍-196外形尺寸1300*850*1800mm適用范圍咖啡店設(shè)備,冷凍...1)液氮速凍柜適用于包子、饅頭、海鮮、水果等食品加工行業(yè),速凍的時間和溫度可以根據(jù)客戶的需要任意設(shè)置。2)利用液態(tài)氮氣(或液態(tài)二氧化碳)在汽化過程中釋放的冷氣,實現(xiàn)產(chǎn)品的快速凍結(jié),凍結(jié)速度極快,凍結(jié)效果好。3)采用進口溫度控制器,配合進口流量控制閥,實現(xiàn)自動調(diào)節(jié)LN2/LCO2,節(jié)約生產(chǎn)成本。4)整機采用304不銹鋼材料制作,增設(shè)不銹鋼內(nèi)膽,耐低溫,運行穩(wěn)定可靠,使用壽命長久。5)設(shè)備適用于凍結(jié)水產(chǎn)品、面食品、果蔬等附加值比較高或有特殊要求的產(chǎn)品。6)液氮速凍機凍結(jié)食品的干耗小,適于凍結(jié)一些如楊梅、西紅柿、蟹肉等含水分較高的食品,而且占地面積小,起初投資低,裝置效率高。7)本設(shè)備適用于中小型食品廠速凍食品的加工,它具有降溫快、節(jié)能、易于操作等優(yōu)點。佛山速展冷凍設(shè)備有限公司是一家集研發(fā)、制造、生產(chǎn)、服務(wù)于一體的現(xiàn)代化食品機械生產(chǎn)企業(yè)。公司擁有高素質(zhì)的員工隊伍,完善的管理體系和專業(yè)的技術(shù)研發(fā)實力。移動式液氮速凍設(shè)備。廣州食品液氮速凍柜一般多少錢
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通過由上向下或側(cè)吹風(fēng)快速凍結(jié)。該型速凍機加工產(chǎn)品范圍廣,適用于各種調(diào)理食品(如包子、水餃、魚丸等),水產(chǎn)品,尤其是不適宜流化速凍的品種,凍結(jié)時間可選范圍12~100分鐘。應(yīng)用范圍:本速凍機應(yīng)用于速凍條狀、塊狀或顆粒食品,如蝦仁、條蝦、魚片、水餃、春卷、分割肉、豬舌、雞塊、蘆筍、薯塊等。具有節(jié)能、衛(wèi)生、清洗維修方便。已被國內(nèi)許多食品廠家選用,為食品單體速凍提供了全新理念的新一代速凍機。產(chǎn)品特點多方向氣流的組合設(shè)計,確保體快速冷凍產(chǎn)品。傳動帶和風(fēng)機均采用變頻調(diào)速,以適應(yīng)多種凍品的加工,采用寬網(wǎng)帶或雙板帶,有效縮小設(shè)備外形尺寸。蒸發(fā)器采用鋁管,鋁片或鋼管鋁片結(jié)構(gòu),其他所有零部件采用不銹鋼和食品級的塑料件,安徽面食類液氮速凍柜,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)有效率高清洗裝置,對傳送帶上的殘留物進行清洗;設(shè)計上考慮了清理的簡易性和易操作性,確保食品的衛(wèi)生安食類液氮速凍柜。肇慶低溫液氮速凍柜一般多少錢
佛山速展冷凍設(shè)備有限公司位于樂平鎮(zhèn)念德村民委員會陸坑村“過崗”(土名)之二(住所申報)。速展冷凍致力于為客戶提供良好的速凍機,液氮速凍機,液氮速凍柜,液氮隧道線,一切以用戶需求為中心,深受廣大客戶的歡迎。公司注重以質(zhì)量為中心,以服務(wù)為理念,秉持誠信為本的理念,打造機械及行業(yè)設(shè)備良好品牌。速展冷凍秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實”的經(jīng)營理念,全力打造公司的重點競爭力。