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速展冷凍的液氮速凍設(shè)備5分鐘極速凍結(jié),不僅時(shí)間斷,效果好,而且可以保證食品的真正口感,這也正符合了現(xiàn)在市場(chǎng)的潮流。極速制冷的專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)不斷提高并改進(jìn)設(shè)備的自動(dòng)化與智能化,因?yàn)橐旱賰鲈O(shè)備操作非常簡(jiǎn)單,操作人員不需要專(zhuān)業(yè)技術(shù),只要認(rèn)識(shí)數(shù)字看得懂溫度就能完成操作,而且設(shè)備還設(shè)置了急停按鈕和氧氣濃度報(bào)警儀,如果有問(wèn)題只需要按下按鈕就可以自動(dòng)停止。據(jù)了解,速展冷凍是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的****,專(zhuān)業(yè)從事液氮速凍設(shè)備的研究、開(kāi)發(fā)、制造、銷(xiāo)售。公司生產(chǎn)的液氮速凍機(jī)有隧道式、推車(chē)式以及柜式等等,所有產(chǎn)品有著不同規(guī)格和不同型號(hào),均采用的加熱技術(shù)、控溫技術(shù)和液氮分散技術(shù),使程控升溫、恒溫、降溫各過(guò)程均勻穩(wěn)定。速凍機(jī)以-196℃液氮為制冷劑,滿(mǎn)足降溫及環(huán)保要求,到現(xiàn)在為止已經(jīng)被廣泛應(yīng)用在了海鮮速凍、水果速凍、水產(chǎn)品速凍、面食速凍以及一些其他領(lǐng)域。 液氮速凍柜原理、性能。江門(mén)速凍柜公司
液氮快速冷凍在食品行業(yè)中是一種歷史悠久、技術(shù)成熟的冷凍技術(shù)。液氮即液態(tài)氮?dú)?,溫度℃,為無(wú)色透明、無(wú)味、無(wú)毒的透明液體,不導(dǎo)熱導(dǎo)電,不自燃助燃,化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不與任何物質(zhì)起化合作用。氮?dú)馐强諝獾闹饕M成部分,在空氣中的含量高達(dá)70%體積。液氮是一種冷凍強(qiáng)度極強(qiáng)的制冷媒介,利用和產(chǎn)品之間的巨大溫差釋放極大的冷凍強(qiáng)度,使產(chǎn)品快速通過(guò)其冰晶生成帶,達(dá)到一個(gè)玻璃化凍結(jié)的狀態(tài),有效保持產(chǎn)品的品質(zhì),是食品冷凍技術(shù)的開(kāi)發(fā)熱點(diǎn)。液氮速凍技術(shù)是通過(guò)液氮食品與接觸所吸收大量的潛熱和顯熱致使食品凍結(jié)。液氮從容器內(nèi)噴射出來(lái),突變到常溫常壓,液態(tài)向氣態(tài)轉(zhuǎn)化,在這個(gè)相變過(guò)程中,液氮在℃沸騰蒸發(fā)變成氣態(tài)氮?dú)?,蒸發(fā)潛熱為199kJ/kg;若℃的氮?dú)獬合聹囟壬仙?20℃則可吸收(比熱容以(kg·K)計(jì)),液氮相變過(guò)程吸收的汽化熱和顯熱所吸收的熱量可達(dá)383kJ/kg低溫快速冷凍可使食品形成小而均勻的冰晶,品質(zhì)劣化低,恰能彌補(bǔ)普通冷凍技術(shù)的不足。常規(guī)凍結(jié)如平板凍結(jié)、單凍等目前已在企業(yè)得到廣泛應(yīng)用。隨著低溫技術(shù)的發(fā)展,深冷速凍技術(shù)逐漸應(yīng)用在食品保鮮貯運(yùn)領(lǐng)域。**溫速凍技術(shù)目前一般以液氮作為制冷媒介的冷凍技術(shù)。液氮快速凍結(jié),每分鐘可降溫7-15℃。江門(mén)速凍柜公司液氮速凍機(jī)阿里巴巴批發(fā)商。
速凍湯圓,讓筆者不由地想到,速凍類(lèi)食品運(yùn)輸、銷(xiāo)售對(duì)溫度要求很高,需要存放在專(zhuān)業(yè)的制冷設(shè)備中,比如冷柜、展示柜、冷藏車(chē)等,才能更好地保證其品質(zhì)。那么,和筆者一起來(lái)看看制冷設(shè)備的應(yīng)用以及與其相關(guān)的問(wèn)題吧!問(wèn):什么速凍機(jī)能夠保持速凍食品的原汁原味?解答:速凍一般可以采用三種物質(zhì)作為冷媒,分別是:氟利昂、液氨、液氮。當(dāng)前,食品加工廠使用**多的是前兩種。不過(guò),液氮速凍在近幾年得到了快速應(yīng)用,不少速凍食品加工企業(yè)采用液氮速凍機(jī),是利用空氣分離裝置將空氣中的氮?dú)庖夯蟮漠a(chǎn)物,它無(wú)色、無(wú)味,可以實(shí)現(xiàn)低溫深冷凍結(jié),其能夠讓速凍食品解凍后,風(fēng)味口感損失量達(dá)到較低的水平,比較大化地保留食品的原汁原味以及食品中的營(yíng)養(yǎng)成分。問(wèn):超市冷柜使用需要注意什么?解答:由于超市冷柜是敞開(kāi)式,尤其是拿放物品,要及時(shí)關(guān)上,避免空氣流通太快,否則冷氣流失速度加快。與此同時(shí),超市冷柜盡量放在通風(fēng)性比較好的環(huán)境,附近也要避免高熱量物體。另外,超市冷柜的冷凝器比較好每隔一個(gè)月左右清洗一次,保障機(jī)器有更好的散熱效果(注意:冷凝器一般都是在柜體鋼板下面)。更重要的是,在使用一段時(shí)間后內(nèi)部易結(jié)霜,需要及時(shí)除霜,否則不僅消耗冷氣,耗電量。
液氮速凍技術(shù)先進(jìn):性?xún)r(jià)比高的食品機(jī)械具有功能完善,運(yùn)行維護(hù)費(fèi)用低,單位產(chǎn)品物耗、能耗低,加工程度和加工能力較高,設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定,投資和產(chǎn)品成本低,生產(chǎn)能力和勞動(dòng)生產(chǎn)率較高,使用壽命長(zhǎng)等優(yōu)勢(shì),能形成新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),符合可持續(xù)發(fā)展,具有較高的安全性和衛(wèi)生要求。同樣的設(shè)備,有些廠家做五年十年還是那個(gè)樣子,從來(lái)沒(méi)有變化,而有的廠家會(huì)根據(jù)客戶(hù)的反饋不斷的升級(jí)優(yōu)化。設(shè)備選擇盡量立足國(guó)內(nèi),因國(guó)產(chǎn)設(shè)備的價(jià)格便宜,故設(shè)備選購(gòu)盡量考慮國(guó)內(nèi)解決;如果國(guó)內(nèi)設(shè)備不能滿(mǎn)足工藝要求、生產(chǎn)要求、質(zhì)量要求等情況,再考慮購(gòu)置國(guó)外設(shè)備;設(shè)備配置應(yīng)均衡合理,考慮整條生產(chǎn)線(xiàn)配置的綜合經(jīng)濟(jì)性,要求設(shè)備配置和銜接緊湊、均衡、協(xié)調(diào),提高勞動(dòng)生產(chǎn)率;提高技術(shù)經(jīng)濟(jì)價(jià)值,進(jìn)行反復(fù)的技術(shù)經(jīng)濟(jì)方案比較,分析各方案的技術(shù)和經(jīng)濟(jì)效益。 液氮速凍機(jī)市場(chǎng)價(jià)、批發(fā)價(jià)。
液氮是無(wú)色、無(wú)味、低粘度的透明液體,化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定。液氮在常壓下的沸點(diǎn)是℃,當(dāng)它與被凍食品相接觸時(shí),能吸收的蒸發(fā)潛熱為;再讓氮蒸氣升溫至-20℃,平均比熱以(kg·K)計(jì),則能吸收。兩項(xiàng)合計(jì)為,是一種理想的制冷劑.用液氮速凍食品,**早始于美國(guó)。美國(guó)在50年代就開(kāi)始了這方面的研究,至1960年即正式用于速凍食品。1964年開(kāi)始在生產(chǎn)上迅速推廣。液氮速凍技術(shù)產(chǎn)生的背景是:1、50年代末,由于宇宙空間技術(shù)的發(fā)展,作為火箭燃料所產(chǎn)生的大量液態(tài)氧的需要,促使空氣液化分離工業(yè)的飛躍發(fā)展。液氮的生產(chǎn)使空氣中所含78%的氮的大量液化生產(chǎn)成為可能,從而為冷凍食品工業(yè)新的應(yīng)用開(kāi)辟了途徑。2、60年代初,美國(guó)的冷凍食品工業(yè)面臨一個(gè)新的轉(zhuǎn)折點(diǎn),當(dāng)時(shí)的冷凍食品向三個(gè)方向發(fā)展:(1)冷凍食品向“單體快速凍結(jié)”(IQF)方向發(fā)展;(2)要求通過(guò)連續(xù)速凍裝置提高冷凍食品的生產(chǎn)量;(3)要求冷凍食品向高質(zhì)量的速凍保鮮食品發(fā)展。由于這些要求促使凍結(jié)方法必須在技術(shù)上進(jìn)行更新,因此液氮速凍技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生,并迅速得到廣泛應(yīng)用。 15分鐘快速冷凍液氮機(jī)。深圳糕點(diǎn)速凍柜多少錢(qián)一臺(tái)
液氮速凍柜市場(chǎng)價(jià)、批發(fā)價(jià)。江門(mén)速凍柜公司
速凍機(jī),液氮速凍機(jī),液氮速凍柜,液氮隧道線(xiàn)業(yè)的發(fā)展歷史其實(shí)就是一部社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、人文、科技發(fā)展史,速凍機(jī),液氮速凍機(jī),液氮速凍柜,液氮隧道線(xiàn)業(yè)的發(fā)展必須基于當(dāng)時(shí)的客觀歷史環(huán)境和經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段以及科技水平,轉(zhuǎn)型升級(jí)更像是一個(gè)人從幼年到成年的成長(zhǎng)中。他們開(kāi)始認(rèn)識(shí)到灌裝生產(chǎn)生產(chǎn)型能夠?yàn)槠鋷?lái)的好處。灌裝生產(chǎn)線(xiàn)在食品、醫(yī)藥、日化生產(chǎn)企業(yè)中扮演著重要的角色,優(yōu)化灌裝生產(chǎn)線(xiàn)直接關(guān)系著產(chǎn)品的質(zhì)量和生產(chǎn)的效率,因此成為各大生產(chǎn)企業(yè)不得不關(guān)注的話(huà)題。在主要的紡織流程中,速凍機(jī),液氮速凍機(jī),液氮速凍柜,液氮隧道線(xiàn)首先將各種天然纖維和化學(xué)纖維紡成紗,織造機(jī)械將紗線(xiàn)織成布,然后印染機(jī)械對(duì)布料進(jìn)行染色整理,通過(guò)速凍機(jī),液氮速凍機(jī),液氮速凍柜,液氮隧道線(xiàn)將織物制成服裝。機(jī)械及行業(yè)設(shè)備工業(yè)正面臨著綠色**、技術(shù)**和產(chǎn)業(yè)變革的沖擊,挑戰(zhàn)前所未有,機(jī)遇也前所未有。我國(guó)機(jī)械工業(yè)應(yīng)該以數(shù)字化、智能化、網(wǎng)絡(luò)化、服務(wù)化、綠色化為發(fā)展方向,重點(diǎn)實(shí)現(xiàn)四大轉(zhuǎn)變:一是由技術(shù)跟隨型向技術(shù)引導(dǎo)型轉(zhuǎn)變,二是由機(jī)械自動(dòng)化向智能網(wǎng)聯(lián)化轉(zhuǎn)變,三是由生產(chǎn)制造型向融合服務(wù)型轉(zhuǎn)變,四是由環(huán)境污染型向綠色低碳型轉(zhuǎn)變。江門(mén)速凍柜公司
佛山速展冷凍設(shè)備有限公司專(zhuān)注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā),發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大。公司目前擁有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)員工,為員工提供廣闊的發(fā)展平臺(tái)與成長(zhǎng)空間,為客戶(hù)提供高質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù),深受員工與客戶(hù)好評(píng)。佛山速展冷凍設(shè)備有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋速凍機(jī),液氮速凍機(jī),液氮速凍柜,液氮隧道線(xiàn),堅(jiān)持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿(mǎn)意”的質(zhì)量方針,贏得廣大客戶(hù)的支持和信賴(lài)。公司力求給客戶(hù)提供全數(shù)良好服務(wù),我們相信誠(chéng)實(shí)正直、開(kāi)拓進(jìn)取地為公司發(fā)展做正確的事情,將為公司和個(gè)人帶來(lái)共同的利益和進(jìn)步。經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展,已成為速凍機(jī),液氮速凍機(jī),液氮速凍柜,液氮隧道線(xiàn)行業(yè)出名企業(yè)。