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中山農(nóng)藥殘留食品質(zhì)檢報(bào)告辦理需要什么材料

來源: 發(fā)布時(shí)間:2022-03-24

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隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖與動(dòng)物食品中抗0菌藥與添加劑的使用不斷增加,獸藥殘留問題也成為食品安全的焦點(diǎn)。近年來,世界各國都通過制定獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)對(duì)肉制品進(jìn)行安全監(jiān)管。中國是水產(chǎn)品和家禽產(chǎn)品的生產(chǎn)和出口大國。為了確保產(chǎn)品質(zhì)量符合貿(mào)易國的要求,迫切需要加強(qiáng)水產(chǎn)品和禽類產(chǎn)品的質(zhì)量控制,因此獸藥殘留檢測項(xiàng)目尤為重要。獸藥殘留,是指用藥后蓄積或存留于畜禽機(jī)體或產(chǎn)品(如雞蛋、奶品、肉品,蜂蜜等)中原型藥物或其代謝產(chǎn)物,包括與獸藥有關(guān)的雜質(zhì)的殘留。獸藥殘留超標(biāo)不僅可以直接對(duì)人體產(chǎn)生急慢性毒性作用,引起細(xì)菌耐藥性增強(qiáng),還可以通過環(huán)境和食物鏈的作用間接對(duì)人體健康造成潛在危害。獸藥殘留檢測包括:硝基呋喃類:呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林、呋喃唑酮,沙星類:依諾沙星、氧氟沙星、諾氟沙星、培氟沙星、環(huán)丙沙星、恩諾沙星、雙氟沙星、司帕沙星等,四環(huán)素族:金霉素、土霉素、四環(huán)素、強(qiáng)力霉素,磺胺類藥物:磺胺醋酰、磺胺甲噻二唑、磺胺嘧啶、磺胺甲基異噁唑、磺胺吡啶、磺胺對(duì)甲氧嘧啶、磺胺甲氧噠嗪、磺胺二甲嘧啶、磺胺苯吡唑等,其他:氯霉素、桿菌肽鋅、孔雀石綠和結(jié)晶紫、己烯雌酚、鹽酸克倫特羅和萊克多巴胺、惡喹酸、金剛烷胺、地克珠利、癸氧喹酯等。中山農(nóng)藥殘留食品質(zhì)檢報(bào)告辦理需要什么材料

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