夏南牛出生一年可長(zhǎng)至300公斤左右。夏南牛毛色以淺黃、米黃色居多，體質(zhì)健壯，性情溫和，適應(yīng)能力強(qiáng)，生長(zhǎng)發(fā)育快。既適合農(nóng)村散養(yǎng)，也適宜集約化飼養(yǎng)。夏南牛的誕生，為全國(guó)牛業(yè)發(fā)展注入了動(dòng)力。夏南牛具有性能穩(wěn)、適應(yīng)強(qiáng)、生長(zhǎng)快、出肉多、肉質(zhì)好、效益高六大特性，是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)推廣的品種。已成為中國(guó)主推肉牛品種、河南省特色產(chǎn)業(yè)。依托夏南牛的品種優(yōu)勢(shì)，確定了以夏南牛產(chǎn)業(yè)為主的特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展思路，通過(guò)政策激勵(lì)、園區(qū)創(chuàng)建、科技研發(fā)、出口貿(mào)易等措施。選好品種之后就是選擇質(zhì)量的牛。商丘黃牛

西門塔爾牛原產(chǎn)于瑞士西部的阿爾卑斯山區(qū)，主要產(chǎn)地為西門塔爾平原和薩能平原。該牛毛色為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色，皮肢為粉紅色，頭較長(zhǎng)，面寬；角較細(xì)而向外上方彎曲，前列稍向上。頸長(zhǎng)中等；體軀長(zhǎng)，呈圓筒狀，肌肉豐滿；前軀較后軀發(fā)育好，胸深，尻寬平，四肢結(jié)實(shí)，大腿肌肉發(fā)達(dá)；乳房發(fā)育好，成年公牛體重乎均為800--1200千克，母牛650——800千克。西門塔爾牛和夏洛萊的對(duì)比：我們先說(shuō)繁殖，西門塔爾牛并不是純粹的肉用牛品種，而是乳肉役兼用型品種，其不*繁殖性能良好難產(chǎn)率低，而且泌乳性能好犢牛斷奶體重大，夏洛萊牛則是純粹的肉用牛品種，不過(guò)其犢牛初生體重大難產(chǎn)率較高，對(duì)于一般養(yǎng)牛戶而言并不太容易養(yǎng)殖。鄭州安格斯牛銷售電話小規(guī)模養(yǎng)牛的情況下，養(yǎng)牛場(chǎng)完全沒(méi)有必要建設(shè)的高大上。

在隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)衣，食，住，行也越來(lái)越講究。在食物方面，人們也越來(lái)越開始注重選擇一些綠色食品。所以，人們對(duì)肉牛的肉，需求量也越來(lái)越大。飼養(yǎng)肉牛的方法也是比較簡(jiǎn)單的，而且肉牛的成本價(jià)格也不是很高。所以養(yǎng)殖業(yè)的人們仿佛看到了商機(jī)，所以都紛紛加入飼養(yǎng)肉牛的行列當(dāng)中來(lái)。牛肉味道好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，市場(chǎng)價(jià)格也是比較高的，而且由于物價(jià)上漲等因素，牛肉價(jià)格還存在一定的上漲空間。目前國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求正旺，中國(guó)肉牛在世界市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力也明顯增強(qiáng)，我國(guó)品質(zhì)的肥牛肉在歐盟、美國(guó)、如本、俄羅斯和中東國(guó)家十分**，市場(chǎng)潛力大。但近年來(lái)，農(nóng)戶養(yǎng)牛規(guī)模也有所下降，但市場(chǎng)對(duì)牛肉的需求量仍在增加。

門塔爾牛一般飼養(yǎng)10-12個(gè)月左右便可以出欄。在育肥期平均日增重1.5-2公斤，12月齡的?？蛇_(dá)500-550公斤。 犢牛初生重平均41.6千克，6月齡體重199.4千克，12月齡重324千克，18月齡434千克，24月齡592千克。西門塔爾牛的特點(diǎn)是體格大、生長(zhǎng)快、肌肉多、脂肪少。西門塔爾牛公牛體高可達(dá)150-160厘米，母?？蛇_(dá)135-142厘米。腿部肌肉發(fā)達(dá)，體驅(qū)呈圓筒狀、脂肪少。早期生長(zhǎng)速度快，并以產(chǎn)肉性能高，胴體瘦肉多而出名。西門塔爾牛不一定長(zhǎng)勢(shì)都快，改良程度好的，生長(zhǎng)快，體型較大，反之就不會(huì)達(dá)到預(yù)期的效果。買牛不要貪圖便宜行行出狀元，靠養(yǎng)牛賺到錢的人不在少數(shù)。

夏南牛是我國(guó)以法國(guó)夏洛來(lái)牛為父本、以南陽(yáng)牛為母本，采用雜交創(chuàng)新、橫交固定和自群繁育三個(gè)階段、開放式育種方法培育而成的肉用牛新品種。育成于河南省泌陽(yáng)縣，含夏洛來(lái)牛血37。5%，含南陽(yáng)牛血62。5%，具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的肉用牛品種。(1)外貌特征夏南牛體質(zhì)健壯，抗逆性強(qiáng)，性情溫馴，行動(dòng)較慢。毛色以淺黃、米黃色居多。公牛頭方正，額平直，成年公牛額部有卷毛；母牛頭清秀，額平稍長(zhǎng)。公牛角呈錐狀，水平向兩側(cè)延伸；母牛角細(xì)圓，致密光滑，多向前傾。耳中等大?。槐晴R為肉色。頸粗壯，平直。成年牛結(jié)構(gòu)勻稱。養(yǎng)牛不是朝九晚五的工作。河南黃牛行情

兵馬未動(dòng)糧草先行，一個(gè)成功的養(yǎng)牛場(chǎng)肯定會(huì)儲(chǔ)備充足的草料。商丘黃牛

養(yǎng)殖場(chǎng)在建設(shè)過(guò)程中，應(yīng)該科學(xué)劃分各功能區(qū)域，并確保各功能區(qū)域之間完全分開，有效隔離，分布合理。牛舍養(yǎng)殖區(qū)主要分為了生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)、糞污處理區(qū)。其中生活區(qū)主要建設(shè)在養(yǎng)殖場(chǎng)上風(fēng)向和地勢(shì)較高的地段，該區(qū)配置了飼養(yǎng)人員宿舍、停車場(chǎng)、活動(dòng)場(chǎng)等。生產(chǎn)區(qū)域主要包含了辦公室、飼料庫(kù)、牛舍、青貯池、水電設(shè)施。隔離區(qū)主要用于隔離患病的動(dòng)物，隔離區(qū)域和生產(chǎn)區(qū)域間隔50m以上。糞污處理區(qū)域主要位于下風(fēng)向，在該區(qū)域共設(shè)置了沼氣池、儲(chǔ)糞池、儲(chǔ)液池、陽(yáng)光曬糞棚等。能夠開展牧草種植的養(yǎng)殖場(chǎng)，應(yīng)該確保種植區(qū)域靠近飼養(yǎng)場(chǎng)的生產(chǎn)區(qū)域，這樣方便于牧草收割之后進(jìn)行加工和直接飼喂。商丘黃牛

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