長期以來,我國的黃牛主要是以役用為主,并在農(nóng)村生產(chǎn)中起著重要的作用。長期役用的需要,形成了牛的前驅(qū)比較發(fā)達(dá),后驅(qū)尖斜成"倒三角",生長周期長,產(chǎn)肉率低,肉用性能較差。隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度的快速提高,加之市場對(duì)牛的需求增強(qiáng),黃牛役用性能的需求逐漸下降,反而對(duì)肉用性能的需求越來越高。夏南牛皮毛是黃色的,以淺黃米黃色居多,也有少量皮毛是草,白色公牛頭方正,額頭平直,公牛角呈錐狀,水平向兩側(cè)延伸,母牛頭部清秀,額頭平直,比公牛的額頭長。夏南牛的耳朵中等大小,鼻鏡為肉色,脛粗壯尖峰不明顯,成年牛結(jié)構(gòu)均勻,體軀呈長方形,四肢粗壯。兵馬未動(dòng)糧草先行,一個(gè)成功的養(yǎng)牛場肯定會(huì)儲(chǔ)備充足的草料。晉南牛
西門塔爾牛原產(chǎn)地在瑞士,因此并不是純種肉牛,而是乳肉兼用品種。2、西門塔爾牛產(chǎn)乳量非常高,產(chǎn)肉量也不比專門化肉牛品種差,役用性能也比較好,是乳、肉、役兼用的大型質(zhì)量品種。3、而且生長速度非???,一般每日可增重1.35-1.45kg以上,生長速度與其它大型肉用品種相近。4、牛胴體肉多,脂肪較少而分布均勻,公牛育肥后屠宰率可高達(dá)65%左右。1、夏洛萊牛原產(chǎn)地在法國中西部,以及東南部的夏洛萊省和涅夫勒地區(qū),是比較聞名的大型肉牛品種。2、夏洛萊牛因生長速度快、肉量多、體型大、耐粗放,而受到國際市場的青睞。3、經(jīng)常運(yùn)輸于各個(gè)國家,一般經(jīng)過精心的飼養(yǎng),6月齡公犢可高達(dá)250kg,母犢可高達(dá)210kg,每日增重可高達(dá)1400g。晉南牛購買牛友正在種植且產(chǎn)量穩(wěn)定的草種。
肉牛即肉用牛,是一類以生產(chǎn)牛肉為主的牛。肉牛的特點(diǎn)是:體軀豐滿、增重快、飼料利用率高、產(chǎn)肉性能好,肉質(zhì)口感好。肉牛不僅為人們提供肉用品,還為人們提供其他副食品。肉牛養(yǎng)殖的前景廣闊。在中國肉牛的品種多、生產(chǎn)效益好,有西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊牛等優(yōu)良品種。隨著生活水平的提高,人們?cè)絹碓阶⒅貙?duì)身體的保養(yǎng),由于一些疾病的出現(xiàn),使不少人不敢吃豬肉,而牛羊是草食動(dòng)物,因此為綠色食品,更有利于人們身體健康。
在牛肉價(jià)格高漲帶來的高額收益影響下,國內(nèi)不少地方開始進(jìn)行大規(guī)模的肉牛養(yǎng)殖??墒牵馀5纳L周期比較長,近兩年牛肉的供需嚴(yán)重局勢(shì)難以得到改進(jìn)。正常情況下,一個(gè)母牛犢從出生到具有生育能力,**少需要18個(gè)月的時(shí)間,并且受孕期還需要十個(gè)月的時(shí)間,產(chǎn)出的牛犢還要養(yǎng)殖兩年才能生長成為能夠宰殺的育肥牛,加在一起便是四年的時(shí)間。一旦這個(gè)平衡被打破,恢復(fù)周期**少需要五六年的時(shí)間。業(yè)內(nèi)人士估計(jì),近兩年我國牛肉供需失衡局勢(shì)難以得到改進(jìn)。到附近養(yǎng)牛場進(jìn)行考察,看養(yǎng)牛到底怎么樣。
疫病防治檢疫 對(duì)新引進(jìn)的牛進(jìn)行檢疫,嚴(yán)禁將傳染病的牛購人。牛體消毒 用0.3%的過氧乙酸消毒液逐頭進(jìn)行1次噴體消毒,在3天內(nèi)用0.25%的螨凈乳?;瘎?duì)牛體進(jìn)行1次普擦式或用2%的敵百蟲溶液噴酒牛體,以防體表寄生蟲病的發(fā)生驅(qū)蟲 進(jìn)欄7天內(nèi),按每千克體重10毫升的丙硫咪唑1次口服或用每千克體重5-7毫克的抗蠕敏驅(qū)除體內(nèi)寄生蟲,若有體外寄生蟲也要及時(shí)進(jìn)行。健胃,進(jìn)場后7-8天,用鍵胃散對(duì)所有有牛進(jìn)行健胃,體重不足250千克牛灌服250克,體重250千克以上的每頭灌服500克,隨著牛體況的恢復(fù)和對(duì)環(huán)境的適應(yīng),逐步添加精飼料。一是放牧加補(bǔ)料,二是單純舍飼育肥。安徽夏洛萊牛
確定你是要自己種植草料還是購買草料。晉南牛
牛的養(yǎng)殖周期越長,養(yǎng)殖成本就越大,養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)隨之增大,利潤就可想而知了,把握好比較好的合理的出欄時(shí)間,才能使得肉牛養(yǎng)殖利潤達(dá)到比較大化。牛品種不一樣出欄時(shí)間也不一樣。養(yǎng)殖肉牛品種不同,其生長的速度也不一樣,每個(gè)品種之間生長有差距,所以肉牛品種不同,出欄時(shí)間不同。比如說養(yǎng)本地的土黃牛,時(shí)間就比較長些,一般土黃牛從出生到出欄要養(yǎng)2-2.5年,而養(yǎng)一些好的牛品種,比如西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊?;蛩鼈兊碾s交牛需要的時(shí)間就會(huì)相對(duì)短些,夏洛來牛頭小而寬。晉南牛
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