驢肉細嫩味美,營養(yǎng)豐富,很早就有“天上龍肉,地上驢肉”之說,驢肉還有辛卜氣、補虛的功能,是理想的保健肉食品。近年來,一些飯店將驢肉加工后高價出售,很受消費者歡迎,食客盈門。驢皮用途很廣,是輕工業(yè)的好原料。肉驢系肉皮兼用品種,屬草食家畜,適應性好,抗病力強,耐粗飼,易飼養(yǎng),好管理,繁殖快,費用低,放養(yǎng)、圈養(yǎng)均可,很適合農戶飼養(yǎng)。驢肉的市場很大,而且很難飽和,和養(yǎng)肉牛、養(yǎng)豬相比,風險更小,效益也較高,一頭驢年獲利1000一2000元。肉驢養(yǎng)殖管理不同,出欄時間也不同。平輿德州改良驢價格
農戶飼養(yǎng)肉驢比較好選擇中型驢,次之為大型驢,而小型驢多為制阿膠用,其肉也可投放市場。一般以良種驢改良本地驢,用其雜交后代培養(yǎng)的肉驢是比較好選擇。肉驢的品種選擇要求主要有以下三點具體要求:(1)生長發(fā)育迅速,可使育肥進程加快,飼養(yǎng)效益提高。(2)體型要大,可多長肉,屠宰率利用率高。(3)體格要健壯,蹄小而堅實,抗病力強,遺傳性好。新購進的成年驢或是淘汰的役驢,可先飼喂易消化的干、青草和鼓皮。經過幾天觀察后,待其表現正常后,再飼喂混合飼料。粗料以棉籽殼、玉米秸粉、谷草、豆莢皮或以其它各種青、干草為主;精料以棉籽餅(豆餅、花生餅)50%、玉米面(大麥、小米)30%,鼓皮(豆渣)20%配合成。飼喂時要少喂勤添,飲足清水,適量補鹽。駐馬店養(yǎng)驢哪個品種好驢肉不只口味突出,而且營養(yǎng)價值要比它們高許多。
三、科學飼養(yǎng)。飼草以谷草、玉米秸、花生蔓、地瓜蔓及各種野草等青粗飼料為主。精料以豆粕、花生餅、棉子餅、玉米、高粱、大麥、小麥等混合精料為主。育肥驢的選擇。應選擇體型大、育肥期生長快、產肉多、肉質好的優(yōu)良品種或用這些優(yōu)良品種驢雜交的改良驢進行育肥粗飼料應鍘短,長度2-3厘米,精料要粉碎,焙炒或浸泡后飼喂,以提高適口性和消化利用率。飼養(yǎng)宜拴養(yǎng)、固定槽位、公母分槽飼養(yǎng),定時定量添加飼料,少喂勤添,日喂3-4次,食后自由飲水。
秋后天氣不冷不熱,蚊蠅少,牧草好,驢食性強,是驢上膘的大好時節(jié),應不失時機地抓好秋膘,充分利用草地,既能省去打草和運輸,又能使產奶驢和孕驢得到充分運動和多曬太陽,增強體質。青草中的礦物質、維生素和蛋白質等營養(yǎng)豐富,尤其秋后的草已大多揚花打子,含有的糖和油脂也多,使驢容易吸收,上膘快。只要抓得好,就能確保驢群安全過冬。整頓畜群,分群編組為抓好秋膘,充分利用草地,提高放牧效果,在放牧前要整頓畜群,應按畜別、頭數、用途、性別、年齡、體質強弱、生產性能和生理特點,分群編組。但畜群不能過大,不然混亂不堪,看不過來,不便管理,影響放牧和抓膘效果養(yǎng)驢推薦改良品種有:德州驢、烏頭驢、三粉驢、改良肉驢。
肉用雜交種該雜交種進入到橫交固定階段以后,需要有目的的進行選種選配,臥固定其優(yōu)良性狀,使全群質量進一步提高并趨于整齊。這個階段的育種工作,雖然不是在一個品種內進行選育,可它和品種內選育的方法相似,這種選育方法也稱自群繁育。親緣繁育:親緣繁育是指有親緣關系的公母驢間的交配組合。近交也稱近親繁殖。反映近親程度參數是近交系數和親緣系數。近交系數是表示雜合基因比例降低的一個度量。親緣繁育既能使某些優(yōu)良基因純化,能使某些隱性不利基因純合而暴露出來,表現為不良性狀而成為不良個體,體格變小、體質變弱、生產性能降低,畸形發(fā)育等.我國肉驢大致分大、中、小型驢3種。漯河養(yǎng)殖驢實力廠家
健康的肉驢有旺盛的食欲,吃草料的速度也較快。平輿德州改良驢價格
病驢群更新為健驢群的方法是,設置分娩室,分娩前消毒乳房及后軀,產犢后立即與乳驢分開,用2~5來蘇兒消毒犢驢全身,擦干后送預防室,喂健康驢乳或消毒乳。犢驢應在6個月隔離飼養(yǎng)中檢疫3次,陽性驢淘汰,陰性驢且無任何臨床癥狀,放入假定健康驢群。嚴格執(zhí)行獸醫(yī)防疫制度,每季度進行一次全場消毒,牧場、驢舍入口處應設置消毒池,驢舍、運動場每月消毒1次,飼養(yǎng)用具每10d消毒1次。如檢出陽性驢,必須臨時增加消毒,糞便堆積發(fā)酵處理。進出車輛與人員要嚴格消毒。平輿德州改良驢價格
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