“羊吃百樣草，樣樣都上膘”；“羊吃百樣草，能防百樣病”。吃的越雜則營養(yǎng)越全，營養(yǎng)越全，則上膘越快、疾病越少、體質越好。養(yǎng)羊和養(yǎng)其它家畜、家禽養(yǎng)殖風險是一樣的，都存在一定的風險和不確定因素。其實，羊相對于其它的禽類更好飼養(yǎng)。羊屬于食草動物，主要以各類青草、秸稈、粗飼料為主，精飼料為輔，雖然飼養(yǎng)的周期相對長一些，但是，對飼養(yǎng)人員的飼養(yǎng)技術水平要求也相對較低。如果有充足的草資源，飼草成本控制好，減少平時飼草的投資，盈利空間還是很大的。因此，養(yǎng)羊相比其它家畜、家禽風險總體低一些。羊屬于草食動物之一，羊吃草, 因此羊肉被人們稱謂綠色食品。陜西杜泊羊

我國本土肉羊品種中，小尾寒羊、湖羊、阿勒泰羊等有體格大、肉質好、生長發(fā)育快、繁殖能力強等優(yōu)點，屬肉羊優(yōu)良品種，分布在山東、江浙、新疆等地。國外肉羊品種中，德國肉用美利奴羊、法國薩富克羊、南非波爾山羊等品種也因其優(yōu)良品質被大量引入國內(nèi)市場。總而言之，養(yǎng)羊場或養(yǎng)羊戶應根據(jù)當?shù)丨h(huán)境特點選擇合適的羊種組合，實現(xiàn)多元雜交育肥飼養(yǎng)體系。目前國內(nèi)大多選擇引進種公羊為父本，并以本地母羊為母本進行二元或三元雜交。據(jù)報道，在使用適宜的品種進行雜交的情況下，可使產(chǎn)羔率提高約25%，羔羊成活率提高40%，體質量提高20%，由此可見，羊種的雜交對提高養(yǎng)羊效率起到了不可忽視的作用。信陽育肥肉羊場山羊生長速度慢但產(chǎn)羔周期短。

羊與其它家畜一樣，在生命活動中需要各種營養(yǎng)物質，主要有蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質和水。(1)蛋白質蛋白質是一種含氮化合物，它的基本組成是氨基酸，氨基酸的種類很多，但組成蛋白質有20多種。蛋白質是構成羊體組織、細胞的主要成分，是維持生命正常代謝、生長、繁殖和生產(chǎn)各種產(chǎn)品所必需的營養(yǎng)物質。由于羊是反芻動物，它能利用瘤胃中的徽生物制造氨基酸，合成的菌體蛋白質。因此，對飼料蛋白質的品質要求不是很嚴格。瘤胃微生物能利用非蛋白質含氮化合物(如尿素、銨鹽)，將之轉化為羊體所需要的蛋白質，根據(jù)這一特點，可在羊的日糧中添加適量尿素作為飼料蛋白質的代用品。一般山羊日糧中蛋白質含量在6％～10％時，添加尿素的效果比較好。

飼喂方式是先草后料，先粗后精，定時定量，少喂勤添。慎喂豆科牧草 豆科牧草不宜單獨、大量飼喂，而應與其它禾本科牧草按比例(豆科2：禾本科8或3：7)飼喂，否則導致產(chǎn)氣過速，破壞了產(chǎn)氣與噯氣之間的動態(tài)平衡，發(fā)生急性膨脹，并且因為飼料中含皂甙、果膠等成分，或細菌產(chǎn)生粘多糖等，造成液體粘滯性增大，不易破裂，就發(fā)生泡沫氣體，輕者造成瘤胃或網(wǎng)胃馳緩，重者抑制心血管系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)功能，易引起窒息死亡。牧草是羊的主要日糧，但存在營養(yǎng)不全的弊端，*靠牧草不能充分滿足肉羊快速生長的營養(yǎng)需要。因此，在滿足肉羊對牧草需要的同時，必須補飼精料。飼草成本控制好，減少平時飼草的投資，盈利空間還是很大的.

羊怎么養(yǎng)？按照正常思路，無非就是農(nóng)戶散養(yǎng)和規(guī)模養(yǎng)殖，或者就是放養(yǎng)、圈養(yǎng)、半圈養(yǎng)半放養(yǎng)這三種養(yǎng)殖模式，不管用何種模式養(yǎng)羊，要做的事就是引種。因地制宜就地取材修建簡單實用的羊圈舍。在修建羊圈舍方面，我們能省錢盡量省錢，力爭花少的錢修建經(jīng)濟實用的羊圈舍。草料一定要備足。半圈養(yǎng)半放養(yǎng)模式，雖然能節(jié)約很大一部分草料，但是遇到惡劣天氣仍舊需要圈養(yǎng)和補飼。平時也得給妊娠母羊、哺乳母羊、羔羊、瘦弱羊補飼，這樣才能獲取較好利潤。飼喂時應以草為主，精料為輔，保證飼草的多樣化。陜西杜泊羊場

在引種之前一定要多方考察。陜西杜泊羊

適合養(yǎng)羊的牧草品種很多，大致可分為三大類：禾本科的黑麥草、蘇丹草、甜高粱、雜交狼尾草；豆科牧草有紫花苜蓿、白三葉、紅三葉等；還有菊科的菊苣、奇可利；紫草科的俄羅斯飼料菜等。要根據(jù)當?shù)氐臍夂蚝退B(yǎng)的品種來選擇牧草品種。首先要保證適口性、常年供草及一定的產(chǎn)量，不必過分追求高產(chǎn)量。因為高產(chǎn)跟營養(yǎng)價值是相對的，產(chǎn)量越高營養(yǎng)價值就越低，比如甜高粱在株高八十厘米時收割不但營養(yǎng)價值高適口性還好，要是等到抽穗的時候，營養(yǎng)下降，表皮堅硬，粗纖維增加，單寧含量上升，飼喂效果就大打折扣。陜西杜泊羊

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