當肉驢達到育肥標準時,就要及時進行宰殺,因此時屠宰率比較高。過了催肥期,肉驢增長緩慢,飼料報酬下降,料肉比降低。肉驢屠宰前1天要光飲水不給料一,讓肉驢處于絕食狀態(tài),這樣不但可以提高肉驢的肉質(zhì),而且還可以節(jié)省飼料一和屠宰時間。一般育肥要求雜種和非雜種小驢駒6月齡斷奶轉(zhuǎn)入育肥期后,枯草期6個月除放牧外,日均補精料1公斤,用時補喂千草6公斤。進入第2年青年期,前4個月全放牧不補飼,兩個月日補精料1.5公斤,粗料不限量。全育肥期12個月,共用精料270公斤,體重可達200公以上??茖W的飼喂方法是提高飼料利用率的有效方法。濮陽肉驢生態(tài)養(yǎng)殖
驢肉還具有補虛等保健功能。食驢肉之風也在廣東、廣西、陜西、北京、天津、河北、山東等地興起,這表明開發(fā)飼養(yǎng)肉驢大有潛力。據(jù)分析,每100克驢肉中含蛋白質(zhì)18.6克、脂肪0.7克、鈣10毫克、磷144毫克、鐵13.6毫克,有效營養(yǎng)成分不亞于牛、兔、狗等肉,屬典型的高蛋白、低脂肪肉食品。德州驢也有其藥用價值,皮張是熬制阿膠的原料;它的奶用價值也很高,驢奶與人奶極為相近,營養(yǎng)成分比例幾乎占人奶所含成分的99%,是人奶的比較好替代品;且驢奶具有滋潤皮膚,改善面部環(huán)境的作用。上蔡烏頭驢驢骨為生產(chǎn)藥品及保健品的輔助原料。
1.肉驢在下槽離圈時,應讓其飲足清潔水,嚴禁飲用污染水或臟水。避免因其造成肉驢拉稀等現(xiàn)象。2.在飼喂過程中要經(jīng)常觀察,注意肉驢日常的行為變化。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)肉驢有不適之態(tài),或有減食表現(xiàn),精神欠佳等狀況。要立即請獸醫(yī)處理,千萬不可麻痹大意,貽誤時機。3.搞好飼舍衛(wèi)生,圈廄內(nèi)不留隔夜糞便,食槽和水缸要定期清潔消毒。圈廄應建在遠離村莊的地方,以免受疫病傳播。4.公母混養(yǎng)的圈廄,要注意性*擾。因為性*擾不僅可造成母畜流產(chǎn),同時因相互廝咬碰撞,也會造成意外創(chuàng)傷,以致誘發(fā)破傷風。故而在設置食位隔護欄時,愈堅固愈好,這樣有利于規(guī)?;B(yǎng)殖。5.肉驢每次進圈或出圈時,要讓其痛痛快快地打幾個滾(因為驢打滾是獨蹄畜休息的比較好方式),并逐個進行刷拭,這樣做不僅有利于皮膚清潔,更能促進血液循環(huán),加強生理機能,增進體質(zhì)健康,消除疲勞.
滅養(yǎng)驢場內(nèi)有害昆蟲和老鼠等野生動物,消滅疫病傳染源,切斷其傳播途徑是控制驢場傳染性疾病的又一重要措施。常利用化學殺蟲劑(如溴氰菊酯、敵敵畏、雙甲咪等)對驢舍內(nèi)進行大面積噴灑,向場區(qū)內(nèi)外的蚊蠅棲息地、滋生地進行滯留噴灑。門窗安裝防蚊蠅設施。控制鼠害,應動員全場職工人人動手,采用堅壁清野的方法,使鼠類難以獲取食物,挖毀其室外的巢穴,填埋、堵塞室內(nèi)鼠洞,用煙熏殺洞中老鼠,達到徹底驅(qū)殺的目的,與此同時,利用有效殺鼠藥,在專區(qū)內(nèi)外大面積投放。但要注意投放位置,藥物不要傷及場內(nèi)肉驢.搞好飼舍衛(wèi)生,圈廄內(nèi)不留隔夜糞便。
買驢的技巧和方法,首先要選正規(guī)的養(yǎng)殖場合作,因為正規(guī)的驢場驢仔品種好、質(zhì)量優(yōu),飼養(yǎng)管理科學,養(yǎng)驢技術成熟,**重要的是信譽可靠售后服務好。肉驢從習性上講,比起馬、牛等家畜更耐粗飼,抗病力也較強,但這并不等于就不生病。尤其在規(guī)?;B(yǎng)殖條件下,山東省嘉祥縣錦程養(yǎng)殖場強烈建議養(yǎng)殖戶一定要嚴格執(zhí)行“防治結合、預防為主”的方針,更要注意環(huán)境衛(wèi)生,防止疫病發(fā)生。肉驢同騾馬一樣,容易患傳染性貧血、鼻疽和破傷風等。要切實養(yǎng)好肉驢.所選驢仔的體重不同,出欄時間也就不同。福建廣靈驢市場
公母混養(yǎng)的圈廄,要注意分離。濮陽肉驢生態(tài)養(yǎng)殖
肉驢優(yōu)良品種該品種經(jīng)過人們的培育使其成為專門化肉驢品種,產(chǎn)肉性能很高,具有穩(wěn)定的遺傳性。為了增加群體數(shù)量,保持品種特性,不斷提***,需要有計劃的進行純種選育。如國外肉驢品種夏洛來驢、利木贊驢、安格斯驢、皮埃蒙特驢、西門塔爾驢、海福特驢、短角驢等良種。均需要采用純種選育的方法,保持純種、擴大群體,以供推廣和雜交育種的需要。肉用地方種該品種雖然經(jīng)濟價值不高,不能完全滿足人們的需要,但某些性狀及特性,如適應環(huán)境能力、抗病力、耐粗飼、生產(chǎn)性能的某方面有一定或較為突出的優(yōu)點,這就需要在一定的區(qū)域內(nèi)保留其必要的數(shù)量,作為雜交育種的基因庫。此法也稱保種選育。濮陽肉驢生態(tài)養(yǎng)殖
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