牛肉一直是我國(guó)需求量前幾名的一種肉類食品，牛肉的需求也直接推動(dòng)了肉牛的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。現(xiàn)在我國(guó)的肉牛養(yǎng)殖面積是非常大的，隨著市場(chǎng)行情有所波動(dòng)，但是根據(jù)發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，影響也不是很大。肉牛養(yǎng)殖需要將牛舍建立在地勢(shì)較高、干燥、土壤質(zhì)量好、飼草資源豐富且交通良好的地方。養(yǎng)殖環(huán)境對(duì)肉牛的生長(zhǎng)是非常重要的，好的環(huán)境能夠提高肉牛的生長(zhǎng)能力，降低飼料成本。如果環(huán)境不適的話，不僅會(huì)影響肉牛的生長(zhǎng)，飼料的利用轉(zhuǎn)化率也會(huì)降低。所以我們?cè)谛藿ㄅＩ岬臅r(shí)候一定要保證環(huán)境適宜肉牛的生長(zhǎng)，其中包括溫濕度、光照及空氣質(zhì)量等。為肉牛提供一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境。要考慮你是否有足夠的土地養(yǎng)?；蛘吣闶欠襁€需要購(gòu)買或租用其它的牧場(chǎng)。黃牛養(yǎng)殖致富經(jīng)

肉牛即肉用牛，是一類以生產(chǎn)牛肉為主的牛。肉牛的特點(diǎn)是：體軀豐滿、增重快、飼料利用率高、產(chǎn)肉性能好，肉質(zhì)口感好。肉牛不僅為人們提供肉用品，還為人們提供其他副食品。肉牛養(yǎng)殖的前景廣闊。在中國(guó)肉牛的品種多、生產(chǎn)效益好，有西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊牛等優(yōu)良品種。隨著生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越注重對(duì)身體的保養(yǎng)，由于一些疾病的出現(xiàn)，使不少人不敢吃豬肉，而牛羊是草食動(dòng)物，因此為綠色食品，更有利于人們身體健康。遂平養(yǎng)殖牛成本和利潤(rùn)。養(yǎng)殖肉牛品種不同，其生長(zhǎng)的速度也不一樣。

門塔爾牛一般飼養(yǎng)10-12個(gè)月左右便可以出欄。在育肥期平均日增重1.5-2公斤，12月齡的?？蛇_(dá)500-550公斤。 犢牛初生重平均41.6千克，6月齡體重199.4千克，12月齡重324千克，18月齡434千克，24月齡592千克。西門塔爾牛的特點(diǎn)是體格大、生長(zhǎng)快、肌肉多、脂肪少。西門塔爾牛公牛體高可達(dá)150-160厘米，母?？蛇_(dá)135-142厘米。腿部肌肉發(fā)達(dá)，體驅(qū)呈圓筒狀、脂肪少。早期生長(zhǎng)速度快，并以產(chǎn)肉性能高，胴體瘦肉多而出名。西門塔爾牛不一定長(zhǎng)勢(shì)都快，改良程度好的，生長(zhǎng)快，體型較大，反之就不會(huì)達(dá)到預(yù)期的效果。買牛不要貪圖便宜

兵馬未動(dòng)糧草先行，一個(gè)成功的養(yǎng)牛場(chǎng)肯定會(huì)儲(chǔ)備充足的草料（粗飼料）。等進(jìn)牛后再準(zhǔn)備草料，一是來(lái)不及，難以備夠所需草料；二是價(jià)格高，肯定比草料收獲季節(jié)貴一倍以上；三是質(zhì)量難保證，急需草料質(zhì)量肯定不如挑著購(gòu)買。草料準(zhǔn)備量：成年母?？砂慈詹墒巢萘系母晌镔|(zhì)量為體重的3%進(jìn)行計(jì)算，育肥?？砂慈詹墒巢萘系母晌镔|(zhì)量為體重2.2%進(jìn)行計(jì)算。例如1000斤成年母牛，需要準(zhǔn)備1.1萬(wàn)斤草料（干物質(zhì)量），育肥牛從400斤到1300斤出欄需要準(zhǔn)備0.6萬(wàn)斤草料一是放牧加補(bǔ)料，二是單純舍飼育肥。

肉牛價(jià)格上漲不開經(jīng)濟(jì)方面的發(fā)展；肉牛價(jià)格始終保持高位，但國(guó)內(nèi)整個(gè)肉牛養(yǎng)殖業(yè)卻在慢慢萎縮，我國(guó)肉牛養(yǎng)殖仍以農(nóng)戶散養(yǎng)為主，由于肉牛養(yǎng)殖周期長(zhǎng)、飼料成本的上升，這也是肉牛價(jià)格上漲的主要原因。由于成本大、周期長(zhǎng)、風(fēng)險(xiǎn)高、效益差，牧業(yè)大省近年來(lái)越來(lái)越多的養(yǎng)牛戶不得不選擇放棄，大量宰殺基礎(chǔ)母牛導(dǎo)致市場(chǎng)上牛源緊張，犢牛價(jià)格上漲，養(yǎng)殖肉牛成本不斷攀升。市場(chǎng)需求將帶動(dòng)肉牛育種和產(chǎn)業(yè)向更高層次方向發(fā)展。養(yǎng)殖魯西黃牛成本高近年來(lái)，隨著牛肉價(jià)格飛漲，犢牛價(jià)格也一路攀升。當(dāng)?shù)卦S多育肥專業(yè)場(chǎng)戶提高能繁母牛存欄量，逐步轉(zhuǎn)為自繁自育的養(yǎng)殖模式，已成為當(dāng)?shù)厝馀．a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型的重要標(biāo)志，肉牛養(yǎng)殖成本和效益飼料原料價(jià)格穩(wěn)中有漲，養(yǎng)殖成本增加。自身的約束與市場(chǎng)的波動(dòng)肉牛價(jià)格和養(yǎng)殖效益必要提高。由于肉牛養(yǎng)殖周期長(zhǎng)、飼料成本的上升，這也是肉牛價(jià)格上漲的主要原因。寧夏安格斯牛養(yǎng)殖廠

我們?cè)谔暨x牛的話我們還需要看看牛長(zhǎng)得是否壯實(shí)。黃牛養(yǎng)殖致富經(jīng)

肉牛在我國(guó)各地的大型肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)或當(dāng)?shù)丶爸車貐^(qū)的牲畜交易市場(chǎng)都有，不管是求購(gòu)肉牛犢還是學(xué)習(xí)肉牛養(yǎng)殖技術(shù)，都建議大家提前聯(lián)系好養(yǎng)殖場(chǎng)，上門進(jìn)行拜訪。常見的肉牛品種有夏洛來(lái)、安格斯、利木贊、海福特及皮爾蒙特等，大家可根據(jù)自己當(dāng)?shù)氐臈l件來(lái)選擇合適的品種，目前我國(guó)肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量較多的地區(qū)有內(nèi)蒙古、新疆、東北、山東及河南等地。選擇優(yōu)良品種的牛養(yǎng)殖可以提高其回報(bào)率，因?yàn)楹玫钠贩N不但生長(zhǎng)快速、肉質(zhì)好、賣相好、發(fā)病率低以及賣出報(bào)酬高等。黃牛養(yǎng)殖致富經(jīng)

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