放牧育肥在牧區(qū)因地制宜，依靠廉價(jià)的草原資源，采用一面放牧，同時(shí)補(bǔ)料的辦法育肥，也能收到良好的效果。時(shí)間選擇：放牧育肥的時(shí)間應(yīng)選擇在每年的7—10月，此時(shí)牧區(qū)牧草茂盛，尤其要抓好牧草結(jié)籽期的育肥。放牧方式：早出牧，午間在牧場(chǎng)休息，晚上到有食槽處補(bǔ)料，每天的放牧距離不要超過(guò)4-5千米。采用放牧場(chǎng)補(bǔ)料：在放牧場(chǎng)臨時(shí)建牛食槽，將混合精料就地補(bǔ)飼，節(jié)省牛來(lái)回奔走而消耗體能，補(bǔ)料時(shí)，1頭一個(gè)槽，避免搶料格斗；補(bǔ)料量根據(jù)體重大小而異，按干物質(zhì)計(jì)，每100千克體重補(bǔ)料量為體重的1％一1.5％；補(bǔ)料時(shí)要充分飲水。毛發(fā)比較發(fā)亮的話，那么說(shuō)明這頭牛的身體還是比較健康的。晉南牛行情

飼草巧搭配。冬季喂牛要盡量做到飼草多樣化、短草配長(zhǎng)草、質(zhì)量草配次草。如麥草、稻草配青干草、秫葉、花生秧、苜蓿草等，這樣混合均勻，既合牛的胃口，營(yíng)養(yǎng)也夠。秸稈巧處理。飼草單一、營(yíng)養(yǎng)缺乏，易導(dǎo)致牛掉膘消瘦，如果把秸稈進(jìn)行氨化巧處理，牛就愛吃。做法是：把麥草、稻草等細(xì)鍘成2-3厘米長(zhǎng)的短節(jié)，每100公斤碎麥草或稻草加4公斤尿素，具體操作時(shí)，先用40公斤水把尿素充分溶解，然后攪拌在碎麥草、碎稻草內(nèi)，攪勻后，裝入大缸或水泥池，壓實(shí)、封嚴(yán)，進(jìn)行氨化，1個(gè)月后可開缸飼喂。氨化過(guò)的飼草綿軟、芳香，易消化。吉林牛繁育基地為了使飼料多元化肉牛營(yíng)養(yǎng)更均衡，可以在選擇1~2種高產(chǎn)牧草為主。

多數(shù)養(yǎng)牛者受技術(shù)、資金等因素影響，初期都不會(huì)養(yǎng)殖太多。小規(guī)模養(yǎng)牛的情況下，養(yǎng)牛場(chǎng)完全沒(méi)有必要建設(shè)的高大上，搭建一個(gè)簡(jiǎn)易牛棚便可以。這樣做的好處，一是圈舍投資小，可以省出錢多養(yǎng)幾頭牛；二是給自己留條退路，養(yǎng)一批牛感覺不行可以隨時(shí)抽身而退，并不會(huì)賠太多錢。雖然初期養(yǎng)牛圈舍簡(jiǎn)易建設(shè)，但設(shè)計(jì)一定要合理。根據(jù)養(yǎng)牛數(shù)量、品種以及當(dāng)?shù)貧夂虻冗M(jìn)行設(shè)計(jì)，保證方便飼喂、寬敞明亮、通風(fēng)良好，且雨雪天氣能遮風(fēng)擋雨、保溫避寒。不要感覺困難，

肉牛在我國(guó)各地的大型肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)或當(dāng)?shù)丶爸車貐^(qū)的牲畜交易市場(chǎng)都有，不管是求購(gòu)肉牛犢還是學(xué)習(xí)肉牛養(yǎng)殖技術(shù)，都建議大家提前聯(lián)系好養(yǎng)殖場(chǎng)，上門進(jìn)行拜訪。常見的肉牛品種有夏洛來(lái)、安格斯、利木贊、海福特及皮爾蒙特等，大家可根據(jù)自己當(dāng)?shù)氐臈l件來(lái)選擇合適的品種，目前我國(guó)肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量較多的地區(qū)有內(nèi)蒙古、新疆、東北、山東及河南等地。選擇優(yōu)良品種的牛養(yǎng)殖可以提高其回報(bào)率，因?yàn)楹玫钠贩N不但生長(zhǎng)快速、肉質(zhì)好、賣相好、發(fā)病率低以及賣出報(bào)酬高等。行行出狀元，靠養(yǎng)牛賺到錢的人不在少數(shù)。

長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)的黃牛主要是以役用為主，并在農(nóng)村生產(chǎn)中起著重要的作用。長(zhǎng)期役用的需要，形成了牛的前驅(qū)比較發(fā)達(dá)，后驅(qū)尖斜成"倒三角"，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，產(chǎn)肉率低，肉用性能較差。隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度的快速提高，加之市場(chǎng)對(duì)牛的需求增強(qiáng)，黃牛役用性能的需求逐漸下降，反而對(duì)肉用性能的需求越來(lái)越高。夏南牛皮毛是黃色的，以淺黃米黃色居多，也有少量皮毛是草，白色公牛頭方正，額頭平直，公牛角呈錐狀，水平向兩側(cè)延伸，母牛頭部清秀，額頭平直，比公牛的額頭長(zhǎng)。夏南牛的耳朵中等大小，鼻鏡為肉色，脛粗壯尖峰不明顯，成年牛結(jié)構(gòu)均勻，體軀呈長(zhǎng)方形，四肢粗壯。棚舍里的水也要均勻分布，這樣在清理或者喂養(yǎng)時(shí)候就會(huì)方便得多。陜西安格斯牛銷售電話

購(gòu)買牛友正在種植且產(chǎn)量穩(wěn)定的草種。晉南牛行情

夏洛萊牛 體格大、生長(zhǎng)快、肌肉多、脂肪少。不同的品種，在體格、體型方面是不同的，這使肉牛的生長(zhǎng)率、產(chǎn)肉量和胴體組成方面表現(xiàn)出較大差異。在育肥期夏洛萊牛平均日增重1.7-2公斤，12月齡可達(dá)680-790公斤。而地方品種日增重*有0.9-1.1公斤，可見差距之大。蛋白質(zhì)含量高達(dá)8%-9.5%，而且人食用后的消化率高達(dá)90%以上。能提供大量的熱能，是豬肉的2倍以上。所以該牛肉長(zhǎng)期以來(lái)倍受消費(fèi)者的青睞。夏洛萊牛肉等級(jí)明顯高于普通牛肉。肉色鮮紅、紋理細(xì)致、富有彈性、大理石花紋適中、脂肪色澤為白色或帶淡黃色、胴體體表脂肪覆蓋率100%。普通的牛很難達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)晉南牛行情

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