夏洛萊牛 體格大、生長(zhǎng)快、肌肉多、脂肪少。不同的品種,在體格、體型方面是不同的,這使肉牛的生長(zhǎng)率、產(chǎn)肉量和胴體組成方面表現(xiàn)出較大差異。在育肥期夏洛萊牛平均日增重1.7-2公斤,12月齡可達(dá)680-790公斤。而地方品種日增重*有0.9-1.1公斤,可見差距之大。蛋白質(zhì)含量高達(dá)8%-9.5%,而且人食用后的消化率高達(dá)90%以上。能提供大量的熱能,是豬肉的2倍以上。所以該牛肉長(zhǎng)期以來倍受消費(fèi)者的青睞。夏洛萊牛肉等級(jí)明顯高于普通牛肉。肉色鮮紅、紋理細(xì)致、富有彈性、大理石花紋適中、脂肪色澤為白色或帶淡黃色、胴體體表脂肪覆蓋率100%。普通的牛很難達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)由于肉牛養(yǎng)殖周期長(zhǎng)、飼料成本的上升,這也是肉牛價(jià)格上漲的主要原因。周口養(yǎng)牛哪個(gè)品種好
黃牛是中國(guó)固有的普通牛種。黃牛被毛以黃色為多,品種可能因此而得名、但也有紅棕色和黑色等。頭部略粗重,角形不一,角根圓形。體質(zhì)粗壯,結(jié)構(gòu)緊湊,肌肉發(fā)達(dá),四肢強(qiáng)健,蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí)。其在中國(guó)的飼養(yǎng)頭數(shù)在大家畜中或牛類中均居,飼養(yǎng)地區(qū)幾乎遍布全國(guó)。在農(nóng)區(qū)主要作役用,半農(nóng)半牧區(qū)役乳兼用,牧區(qū)則乳肉兼用,黃牛適應(yīng)能力強(qiáng),耐粗飼,放牧性能好,在炎熱季節(jié)不懼日光照射,不怕酷熱,正常采食,放牧和反芻。在寒冷季節(jié),不畏嚴(yán)寒,不懼大風(fēng),一如既往地采食牧草殘根枯枝。溫長(zhǎng)的冬春季掉膘少,春乏少,死亡少。在植被稀疏的荒漠,草場(chǎng)上只靠放牧即能復(fù)膘體壯。不僅有較強(qiáng)的抗病能力,而且對(duì)不少疾病也有特殊的抵抗力。上蔡牛養(yǎng)殖致富經(jīng)西門塔爾牛是非常受歡迎的品種之一。
現(xiàn)階段我國(guó)純種黃牛生產(chǎn)性能低下的現(xiàn)狀對(duì)發(fā)展黃牛養(yǎng)殖產(chǎn)生了不利影響,為此就需要我們采取必要措施,加強(qiáng)黃牛品種改良。地區(qū)畜牧部門通過積極推廣人工授精技術(shù),選擇質(zhì)量種公牛凍精和本地黃牛進(jìn)行雜交,培育出雜交后代,提高養(yǎng)殖場(chǎng)的整體養(yǎng)殖效益,加速品種改良進(jìn)程,牛在進(jìn)行育肥之前,應(yīng)該進(jìn)行檢查,將身體瘦弱,帶病的牛及時(shí)淘汰處理,同時(shí)還應(yīng)該按照年齡、體重、性別、營(yíng)養(yǎng)狀況進(jìn)行科學(xué)分群,實(shí)行分群飼養(yǎng),分群放牧。育肥牛在養(yǎng)殖期間,應(yīng)該堅(jiān)持以精飼料為主,粗飼料為輔,飼料投喂量應(yīng)該按照從少到多的原則逐步增加,日糧中粗纖維含量應(yīng)該控制在30%以上。
牛肉一直是我國(guó)需求量前幾名的一種肉類食品,牛肉的需求也直接推動(dòng)了肉牛的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展?,F(xiàn)在我國(guó)的肉牛養(yǎng)殖面積是非常大的,隨著市場(chǎng)行情有所波動(dòng),但是根據(jù)發(fā)展趨勢(shì)來看,影響也不是很大。肉牛養(yǎng)殖需要將牛舍建立在地勢(shì)較高、干燥、土壤質(zhì)量好、飼草資源豐富且交通良好的地方。養(yǎng)殖環(huán)境對(duì)肉牛的生長(zhǎng)是非常重要的,好的環(huán)境能夠提高肉牛的生長(zhǎng)能力,降低飼料成本。如果環(huán)境不適的話,不僅會(huì)影響肉牛的生長(zhǎng),飼料的利用轉(zhuǎn)化率也會(huì)降低。所以我們?cè)谛藿ㄅI岬臅r(shí)候一定要保證環(huán)境適宜肉牛的生長(zhǎng),其中包括溫濕度、光照及空氣質(zhì)量等。為肉牛提供一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境。到附近養(yǎng)牛場(chǎng)進(jìn)行考察,看養(yǎng)牛到底怎么樣。
夏南牛是我國(guó)以法國(guó)夏洛來牛為父本、以南陽牛為母本,采用雜交創(chuàng)新、橫交固定和自群繁育三個(gè)階段、開放式育種方法培育而成的肉用牛新品種。育成于河南省泌陽縣,含夏洛來牛血37。5%,含南陽牛血62。5%,具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的肉用牛品種。(1)外貌特征夏南牛體質(zhì)健壯,抗逆性強(qiáng),性情溫馴,行動(dòng)較慢。毛色以淺黃、米黃色居多。公牛頭方正,額平直,成年公牛額部有卷毛;母牛頭清秀,額平稍長(zhǎng)。公牛角呈錐狀,水平向兩側(cè)延伸;母牛角細(xì)圓,致密光滑,多向前傾。耳中等大??;鼻鏡為肉色。夏洛萊牛 體格大、生長(zhǎng)快、肌肉多、脂肪少。陜西晉南牛成本和利潤(rùn)
肉牛養(yǎng)殖的成本包括種牛、飼料、疫苗藥物、水電和人工成本等。周口養(yǎng)牛哪個(gè)品種好
目前豬、雞是市場(chǎng)不穩(wěn)定的。而牛羊和肉驢卻一直很穩(wěn)定。沒有出現(xiàn)過非常不正常的通貨膨脹的效應(yīng)。目前養(yǎng)牛在全國(guó)尤其是貧困地區(qū)都在大力推廣。在養(yǎng)殖行業(yè)中,有著明顯優(yōu)勢(shì),市場(chǎng)行情穩(wěn)定,風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)小,抗體強(qiáng)狀,沒有瘟疫病情的漫延,無后顧之憂,成為養(yǎng)殖行業(yè)的優(yōu)先項(xiàng)目,且效益可觀。定時(shí)定量。根據(jù)不同的季節(jié)確定草料的用量。夏秋季節(jié),一般每天飼飲3次,每頭牛每次喂干草1.3-1.7公斤,復(fù)合飼料0.3-0.5公斤,喂后飲0.5%-0.65%的食鹽水7.5-10公斤;冬春季節(jié),每天早晚各喂一次,每次喂3.5-4公斤青干草,周口養(yǎng)牛哪個(gè)品種好
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