藍(lán)莓多為異花授粉植物,高叢藍(lán)莓自交可孕,但可孕程度在品種間有明顯差異;而兔眼藍(lán)莓和矮叢藍(lán)莓一般自交不孕,因此在生產(chǎn)上須考慮多品種搭配建園,以提高產(chǎn)量。藍(lán)莓花受精后,子房迅速膨脹,約一個(gè)月后增大趨于停止,之后漿果保持綠色,體積稍有增長(zhǎng)。當(dāng)漿果進(jìn)入變色期與著色期后,漿果增大迅速,可使果徑增長(zhǎng)50%。在著色以后,漿果還能再增長(zhǎng)20%,且甜度和風(fēng)味變得適中。同一果穗上果實(shí)不同時(shí)成熟,果穗頂部、中部果實(shí)先熟,成熟時(shí)間般在6-8月。同一品種和同株樹上的果實(shí)成熟期一般在30天左右;中國(guó)浙江南部兔眼藍(lán)莓早熟品種6月上旬開始成熟,晚熟品種7月上中旬開始成熟。藍(lán)莓的果實(shí)中還含有一種叫做“鞣花酸”的物質(zhì)。湖北特級(jí)藍(lán)莓多少一斤
綠枝扦插的插后管理:綠枝扦插后更需要加強(qiáng)病蟲害防治和通風(fēng)保濕保溫等管理,保證藍(lán)莓插條處于適合的生長(zhǎng)環(huán)境中。由于綠枝相對(duì)幼嫩,容易滋生病害,扦插后要立即噴灑600倍多菌靈殺菌。王艷霞等研究認(rèn)為,白天大棚內(nèi)溫度應(yīng)控制在22-27℃,夜間溫度不低于12℃。插條生根的適合生長(zhǎng)溫度為24℃,若達(dá)不到室溫要求,應(yīng)在溫室內(nèi)另扣小拱棚,而溫度過(guò)高時(shí)應(yīng)及時(shí)通風(fēng)降溫。插條一般在60天左右都已生根,此時(shí)適當(dāng)減少澆水,保證根系和新梢的生長(zhǎng)。常福蘭等研究認(rèn)為,生根后要增施營(yíng)養(yǎng)素,如葉面寶、磷酸二氫鉀等,保證藍(lán)莓插條的正常生長(zhǎng)發(fā)育。在冬季來(lái)臨之前,當(dāng)幼苗尚未停止生長(zhǎng)時(shí),提高溫室內(nèi)的溫度和光照,補(bǔ)充光照不低于16小時(shí)/天,以促進(jìn)苗木積累營(yíng)養(yǎng)、順利越冬。廣東哪些藍(lán)莓哪個(gè)好藍(lán)莓的果肉鮮美多汁,每一口都仿佛是大自然的饋贈(zèng),讓人在品嘗中感受到無(wú)盡的滿足。
硬枝扦插方法:藍(lán)莓硬枝扦插適宜的時(shí)間在4月中旬,于扦插之前,先將基質(zhì)澆透水,保證基質(zhì)中水分充足,但不能產(chǎn)生積水。孫貴寶報(bào)道,將插條依照5厘米×5厘米的間隔垂直插入,插條上部的葉芽露在基質(zhì)表面外、剩下近2/3的部分在混合基質(zhì)中,平均生根率可達(dá)70.6%。而王洪峰對(duì)藍(lán)莓扦插的研究發(fā)現(xiàn),在扦插前用IBA或ABT生根粉處理過(guò)的硬枝扦插生根率明顯高于未處理的生根率。劉炳仁在關(guān)于生根劑處理藍(lán)莓插條的研究中認(rèn)為,在扦插前,將插穗芽眼向上,基部向下,每50根為一捆,基部向下放入溶液吲哚丁酸2000-3000毫克/升或萘乙酸500-1000毫克/升或生根粉1000毫克/升中速蘸,取出放在陰涼處晾干表面水分再進(jìn)行扦插,有助于提高生根率。
藍(lán)莓的花為總狀花序。花序大部分側(cè)生,有時(shí)頂生。通常由7-10朵花組成,花兩性,為單生或雙生在葉腋間,輻射對(duì)稱或兩側(cè)對(duì)稱。藍(lán)莓的花芽一般著生在枝條頂部。春季花芽先萌動(dòng)3-4周后到盛花期。當(dāng)花芽萌發(fā)后,葉芽開始生長(zhǎng),到盛花期時(shí)葉芽才萌發(fā)生長(zhǎng)到其應(yīng)有的長(zhǎng)度?;ü诔3蕢位蜮徯巍;ò昊柯?lián)合,外緣4裂或5裂,白色或粉紅色,雄蕊8-10枚,短于花柱,雄蕊為花冠裂片的2倍,花藥孔裂,子房下位,中軸胎座,漿果,由昆蟲或風(fēng)媒授粉。每一顆藍(lán)莓都蘊(yùn)含著豐富的營(yíng)養(yǎng),是生活的伴侶。
藍(lán)莓果酒是一種將藍(lán)莓與酒精結(jié)合而成的飲品。將藍(lán)莓洗凈、破碎后,加入適量的糖和酵母,經(jīng)過(guò)發(fā)酵、陳釀等工藝處理,十分終得到香氣濃郁的藍(lán)莓果酒。藍(lán)莓果酒口感醇厚,回味悠長(zhǎng),不僅具有藍(lán)莓的獨(dú)特風(fēng)味,還富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,如多酚、黃酮等,具有保健作用。藍(lán)莓蜜餞是一種將藍(lán)莓與糖結(jié)合而成的甜品。將藍(lán)莓洗凈、去蒂后,加入適量的糖和水,經(jīng)過(guò)熬煮、晾干等工藝處理,十分終得到色澤鮮艷的藍(lán)莓蜜餞。藍(lán)莓蜜餞口感柔軟,甜度適中,既可直接食用,也可作為小食搭配茶點(diǎn)。藍(lán)莓的果實(shí)飽滿圓潤(rùn),形狀可愛,像是一顆顆小寶石,令人愛不釋手。北京附近哪里有藍(lán)莓食品
藍(lán)莓的果肉細(xì)膩柔軟,搭配酸奶一起食用,口感更佳。湖北特級(jí)藍(lán)莓多少一斤
智利藍(lán)莓生產(chǎn)鮮果,果實(shí)全部出口,其中85%供應(yīng)北美,15%銷往歐洲。一般海運(yùn)至北美地區(qū)需15-25天時(shí)間,再加上包裝、庫(kù)存3-10天,以及7-10天的貨架供應(yīng)銷售期,這就要求鮮果貯存能力應(yīng)在30-45天。因此,在品種選擇上重點(diǎn)是要求果實(shí)具有良好的耐貯運(yùn)性。智利早期發(fā)展的品種中的赫伯特和藍(lán)港雖然果實(shí)風(fēng)味佳,但耐貯運(yùn)能力差,現(xiàn)已逐漸淘汰。20世紀(jì)90年代中期,智利開始重點(diǎn)發(fā)展藍(lán)豐、康維爾、埃利奧特、澤西,其中澤西為早熟品種;藍(lán)豐、康維爾為中熟品種;埃利奧特為晚熟品種。藍(lán)豐是在智利表現(xiàn)比較好良的品種,它果實(shí)整齊、大小一致,適應(yīng)性強(qiáng),質(zhì)地硬。采收后顏色和硬度變化緩慢,耐貯運(yùn)能力強(qiáng),是智利的主栽品種,全國(guó)栽培面積達(dá)1400公頃,占全國(guó)藍(lán)莓總栽培面積的10%。主要栽培技術(shù)包括新鮮鋸末改良土壤、使用一定的酸性肥料、配植授粉樹、采用微噴技術(shù)防早霜危害、利用遮陽(yáng)網(wǎng)延遲成熟等。湖北特級(jí)藍(lán)莓多少一斤