血糖升高:藍(lán)莓含有一定的糖分,雖然不屬于高糖水果,但長(zhǎng)期大量食用仍然可能導(dǎo)致血糖升高。對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō),過(guò)多食用藍(lán)莓可能會(huì)不利于血糖的控制。鈣質(zhì)吸收:藍(lán)莓中的草酸會(huì)與鈣結(jié)合,影響人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收。長(zhǎng)期大量食用藍(lán)莓可能會(huì)導(dǎo)致缺鈣,甚至引發(fā)結(jié)石。此外,藍(lán)莓屬于寒涼性質(zhì)的食物,吃多之后還容易導(dǎo)致身體內(nèi)鈣離子流失,不利于身體健康。藥物相互作用:藍(lán)莓中的某些成分可能與某些藥物發(fā)生相互作用,影響藥效。例如,患有血栓的患者在服用抗凝劑如阿司匹林期間,吃過(guò)多的藍(lán)莓可能會(huì)由于其中含有的維生素K,影響藥物療效。過(guò)敏反應(yīng):某些人可能對(duì)藍(lán)莓中的某些成分產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng),如藍(lán)莓花粉過(guò)敏者應(yīng)謹(jǐn)慎食用或避免食用。藍(lán)莓的果實(shí)與檸檬搭配,可以制作出清新可口的藍(lán)莓檸檬汁。湖北農(nóng)副藍(lán)莓價(jià)目
在藍(lán)莓的生長(zhǎng)時(shí)期選擇生長(zhǎng)良好、無(wú)病蟲(chóng)害、品種優(yōu)良的植株作為取材目標(biāo),再?gòu)闹仓晟线x擇發(fā)育良好且組織代謝旺、再生能力強(qiáng)的木質(zhì)化新梢作為外植體的取材對(duì)象,要注意剪取的外植體大小要適宜,太小不易成活,太大殺菌不易徹底,可能導(dǎo)致污染。孫小環(huán)等研究認(rèn)為,選擇1.5厘米的莖尖、2.0厘米的莖段或者未開(kāi)放的芽苞較為適合。同時(shí)取材時(shí)機(jī)不能隨意選擇,于強(qiáng)波等在外植體的取材上,選擇連續(xù)3-4天天氣晴好的春夏中午時(shí)分進(jìn)行,避免因陰雨天氣或早晨露水,造成外植體消毒困難和接種后的污染。湖北健康藍(lán)莓提取物藍(lán)莓不僅可以直接食用,還可以用來(lái)制作果醬、果汁等美食,讓人們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí),也能攝入豐富的營(yíng)養(yǎng)。
歐洲藍(lán)莓有豐富的自然資源,包括歐洲越橘、篤斯越橘、紅豆越橘和蔓越橘等。在斯堪的納維亞半島和波羅的海沿岸國(guó)家、波蘭、白俄羅斯、烏克蘭、俄羅斯、德國(guó)和瑞士的阿爾卑斯地區(qū)、法國(guó)、意大利,以及南斯拉夫、保加利亞和羅馬尼亞等大部分地區(qū)都有野生藍(lán)莓。阿根廷于1991年開(kāi)始栽培藍(lán)莓,以后陸續(xù)建園。阿根廷藍(lán)莓栽培主要集中在布宜諾斯艾利斯地區(qū),2005年面積為2802公頃,2012年生產(chǎn)總量為16785噸,35%出口到歐洲,64%出口到北美。
大部分藍(lán)莓品種,17600勒克斯以上的光照強(qiáng)度基本可以滿足光合作用的需求,光照強(qiáng)度低于7000勒克斯時(shí),有些品種光合速率明顯降低,增加光照強(qiáng)度可明顯增加花芽數(shù)量。當(dāng)光照強(qiáng)度小于21500勒克斯時(shí),矮叢品種果實(shí)成熟推遲,而且低光照導(dǎo)致果實(shí)采收期成熟果實(shí)百分率明顯下降,且果實(shí)成熟率及果實(shí)含糖量下降。野生藍(lán)莓在世界各地分布。主產(chǎn)于美國(guó);在北美,藍(lán)莓種植已推廣到美國(guó)的38個(gè)州,加拿大的2個(gè)省和墨西哥中部地區(qū),矮灌藍(lán)莓主要產(chǎn)于美國(guó)緬因州和加拿大東部地區(qū)的4個(gè)省。在中國(guó)主要分布于大興安嶺和小興安嶺林區(qū)。在炎炎夏日,一份冰涼的藍(lán)莓冰淇淋能帶來(lái)無(wú)盡的清涼與滿足。
藍(lán)莓果汁是藍(lán)莓加工中最常見(jiàn)的方式之一。通過(guò)壓榨或榨汁機(jī)將藍(lán)莓壓榨成汁,然后經(jīng)過(guò)過(guò)濾、殺菌等工藝處理,十分終得到清澈透明的藍(lán)莓果汁。藍(lán)莓果汁口感酸甜可口,富含藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)成分,如維生素C、花青素等,是夏季消暑的理想飲品。藍(lán)莓果醬是藍(lán)莓加工中的另一種常見(jiàn)方式。將藍(lán)莓洗凈、去蒂后,加入適量的糖和檸檬汁,經(jīng)過(guò)熬煮、攪拌等工藝處理,十分終得到濃稠的藍(lán)莓果醬。藍(lán)莓果醬口感濃郁,酸甜適中,可搭配面包、吐司等食用,也可用于烘焙蛋糕、餅干等甜點(diǎn)。在繁忙的生活中,一顆藍(lán)莓能帶來(lái)一絲寧?kù)o和放松,讓人們暫時(shí)忘卻煩惱和壓力。廣東哪些藍(lán)莓售價(jià)
藍(lán)莓的果實(shí)雖小,但每一顆都充滿了生命的活力,讓人感受到大自然的蓬勃生機(jī)。湖北農(nóng)副藍(lán)莓價(jià)目
漿果發(fā)育所需時(shí)間主要與種類(lèi)和品種特性有關(guān)。一般來(lái)說(shuō),高叢藍(lán)莓果實(shí)發(fā)育比矮叢藍(lán)莓快,兔眼藍(lán)莓果實(shí)發(fā)育時(shí)間較長(zhǎng)。溫度、水、肥是影響漿果發(fā)育的主要因素。溫度高則果實(shí)發(fā)育快,水分供應(yīng)不足則阻礙果實(shí)的發(fā)育。藍(lán)莓漿果種子的數(shù)量與漿果大小也密切相關(guān)。在一定范圍內(nèi),種子數(shù)量越多,漿果越大。另外,果實(shí)大小與發(fā)育時(shí)間也有關(guān)系。小果發(fā)育時(shí)間較長(zhǎng),大果發(fā)育時(shí)間反而較短。苗木選擇與處理:選擇根系發(fā)達(dá)、枝條粗壯、芽眼飽滿且無(wú)病蟲(chóng)害的苗木。在種植前,需要對(duì)苗木進(jìn)行修剪,剪除干枯、受損的根須和枝條,并晾干傷口。湖北農(nóng)副藍(lán)莓價(jià)目