藍(lán)莓被譽(yù)為“水果皇后”，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。它含有豐富的維生素C、維生素E、維生素A等多種維生素，以及鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)元素。此外，藍(lán)莓還含有一種特殊的成分——花青素，這種物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能夠抵消體內(nèi)的自由基，延緩衰老。藍(lán)莓的食用方式多種多樣，可以直接食用、制作果汁、果醬、蜜餞等。在烹飪中，藍(lán)莓也可以作為調(diào)味料或配料使用，為菜肴增添獨(dú)特的風(fēng)味。此外，藍(lán)莓還可以加工成各種營(yíng)養(yǎng)保健品，如藍(lán)莓膠囊、藍(lán)莓片劑等，方便人們隨時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。藍(lán)莓的果實(shí)可以用來(lái)制作藍(lán)莓醬，搭配吐司或面包食用，美味又營(yíng)養(yǎng)。浙江國(guó)產(chǎn)藍(lán)莓食品

針對(duì)這一問(wèn)題，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)于1983年率先在中國(guó)開(kāi)展了藍(lán)莓引種栽培工作。到1997年，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)先后從美國(guó)、加拿大、芬蘭、德國(guó)引入抗寒、豐產(chǎn)的藍(lán)莓優(yōu)良品種70余個(gè)，其中包括兔眼藍(lán)莓、高叢藍(lán)莓、半高叢藍(lán)莓、矮叢藍(lán)莓等類(lèi)型。1989年，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)解決了藍(lán)莓組織培養(yǎng)工廠化育苗技術(shù)，并在長(zhǎng)白山建立了5個(gè)藍(lán)莓引種栽培基地。1995年，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)初步選出適宜長(zhǎng)白山區(qū)栽培的4個(gè)優(yōu)良藍(lán)莓品種，并開(kāi)始向生產(chǎn)推廣。吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)對(duì)一些基本的栽培育苗技術(shù)和土壤管理等也做了研究。1988年，南京植物研究所從美國(guó)引入12個(gè)兔眼藍(lán)莓優(yōu)良品種，并在南京和溧水兩地試栽，證實(shí)兔眼藍(lán)莓適宜于中國(guó)南方紅壤區(qū)栽培。湖北家喻戶曉藍(lán)莓預(yù)算藍(lán)莓的果實(shí)成熟后，需要及時(shí)采摘，否則會(huì)影響口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

智利藍(lán)莓生產(chǎn)鮮果，果實(shí)全部出口，其中85%供應(yīng)北美，15%銷(xiāo)往歐洲。一般海運(yùn)至北美地區(qū)需15-25天時(shí)間，再加上包裝、庫(kù)存3-10天，以及7-10天的貨架供應(yīng)銷(xiāo)售期，這就要求鮮果貯存能力應(yīng)在30-45天。因此，在品種選擇上重點(diǎn)是要求果實(shí)具有良好的耐貯運(yùn)性。智利早期發(fā)展的品種中的赫伯特和藍(lán)港雖然果實(shí)風(fēng)味佳，但耐貯運(yùn)能力差，現(xiàn)已逐漸淘汰。20世紀(jì)90年代中期，智利開(kāi)始重點(diǎn)發(fā)展藍(lán)豐、康維爾、埃利奧特、澤西，其中澤西為早熟品種；藍(lán)豐、康維爾為中熟品種；埃利奧特為晚熟品種。藍(lán)豐是在智利表現(xiàn)比較好良的品種，它果實(shí)整齊、大小一致，適應(yīng)性強(qiáng)，質(zhì)地硬。采收后顏色和硬度變化緩慢，耐貯運(yùn)能力強(qiáng)，是智利的主栽品種，全國(guó)栽培面積達(dá)1400公頃，占全國(guó)藍(lán)莓總栽培面積的10%。主要栽培技術(shù)包括新鮮鋸末改良土壤、使用一定的酸性肥料、配植授粉樹(shù)、采用微噴技術(shù)防早霜危害、利用遮陽(yáng)網(wǎng)延遲成熟等。

為了防治這些病蟲(chóng)害，可以采取以下措施：選擇抗病能力強(qiáng)的藍(lán)莓品種，從源頭上減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。在種植過(guò)程中，及時(shí)處理落葉和落果，降低藍(lán)莓果實(shí)病害發(fā)生概率。在藍(lán)莓生長(zhǎng)階段，特別是在果樹(shù)開(kāi)花之前，噴灑適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)藥劑進(jìn)行預(yù)防。但需要注意的是，在果熟期前20天到采果結(jié)束期間不能用藥，以避免農(nóng)藥殘留。在冬季清園時(shí)，剪除病枝、蟲(chóng)枝，消滅越冬的病蟲(chóng)。采用物理或生物防治方法，如使用防鳥(niǎo)網(wǎng)、稻草人、電驅(qū)鳥(niǎo)器等驅(qū)趕鳥(niǎo)類(lèi)，或者使用天敵昆蟲(chóng)進(jìn)行生物防治。藍(lán)莓的果實(shí)緊密地生長(zhǎng)在一起，就像一群親密無(wú)間的朋友，共同分享著大自然的恩賜。

硬枝扦插的插條準(zhǔn)備：硬枝扦插的插條應(yīng)從品種優(yōu)良、生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的成年植株上剪取。要求枝條的硬度大、成熟度良好且健康，避免剪取易受凍害的幼嫩枝條，盡量選取植株中下部的枝條及枝條的中下段進(jìn)行扦插。剪取時(shí)間大多在3-4月份枝條萌芽前，枝條萌芽會(huì)消耗有機(jī)營(yíng)養(yǎng)，對(duì)生根造成影響。常福蘭等研究報(bào)道，一般插條可以隨剪隨插，保證插條的生命活力和節(jié)省儲(chǔ)存枝條的成本。工廠化生產(chǎn)所需大量育苗，則需要提前對(duì)枝條進(jìn)行低溫處理，促使枝條有足夠的冷溫積累（一般枝條萌發(fā)需要有800-1000小時(shí)的冷溫），通常在頭年年底進(jìn)行冷藏、來(lái)年的2月份進(jìn)行插條剪取較為適宜。 鄧貴義等在扦插研究中認(rèn)為，在扦插前的削條處理應(yīng)選擇鋒利的削條工具，削條時(shí)要求切口光滑，插條上部平切，下部斜切，且下切口處于芽下，可提高其生根率。若不隨剪隨插，插條可暫時(shí)放置于河沙中儲(chǔ)存，要求一層河沙一層插條，保持插條的尖部微露即可。藍(lán)莓的種植過(guò)程中，需要保持土壤的濕潤(rùn)和通風(fēng)。國(guó)內(nèi)藍(lán)莓大概多少錢(qián)

藍(lán)莓的果實(shí)與檸檬搭配，可以制作出清新可口的藍(lán)莓檸檬汁。浙江國(guó)產(chǎn)藍(lán)莓食品

藍(lán)莓的栽培歷史雖然不長(zhǎng)，但已經(jīng)取得了清晰可見(jiàn)的成果。美國(guó)是十分早開(kāi)始藍(lán)莓栽培的國(guó)家之一，如今已選育出適應(yīng)各地氣候條件的優(yōu)良品種100多個(gè)。中國(guó)在20世紀(jì)80年代開(kāi)始引種藍(lán)莓并進(jìn)行研究栽培工作，目前已經(jīng)成功種植了多個(gè)品種并在全國(guó)范圍內(nèi)推廣。藍(lán)莓的繁殖方式包括實(shí)生繁殖和無(wú)性繁殖兩種其中無(wú)性繁殖又包括嫁接、壓條、扦插和組織培養(yǎng)等多種方式。這些技術(shù)的應(yīng)用不僅提高了藍(lán)莓的產(chǎn)量和品質(zhì)也推動(dòng)了藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。隨著人們對(duì)健康飲食的關(guān)注度不斷提高相信藍(lán)莓將在未來(lái)的生活中扮演更加重要的角色浙江國(guó)產(chǎn)藍(lán)莓食品