藍(lán)莓作為一種受歡迎的水果,不僅以其豐富的營養(yǎng)價值受到人們喜愛,還承載著許多富有傳奇色彩的故事和傳說。首先,有一個關(guān)于藍(lán)莓起源的傳說。故事講述的是早起乘船到北美洲的美國人,由于長期缺少新鮮的水果和蔬菜,他們患上了可怕的“敗血癥”。當(dāng)?shù)氐挠〉诎踩吮憬o他們食用一種藍(lán)色漿果,這種漿果因果實底部有星星狀的蒂而被美其名曰“星星果”。結(jié)果,這種漿果成功治好了美國人的病。美國人認(rèn)為這是上帝賜予他們拯救生命的果實,于是將其稱為藍(lán)莓(blueberry)。藍(lán)莓不僅美味可口,還富含多種維生素和礦物質(zhì),保持身體。淘寶藍(lán)莓商家
中國的藍(lán)莓研究由吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)開始。1979年,吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)的郝瑞教授開始系統(tǒng)地調(diào)查長白山區(qū)的野生篤斯越橘資源。中國國內(nèi)藍(lán)莓的商業(yè)化栽培起步較晚,但發(fā)展速度較快;20世紀(jì)80年代初,吉林省和黑龍江省采集野生資源加工果酒、飲料;吉林省安圖縣山珍酒廠生產(chǎn)的藍(lán)莓酒曾獲農(nóng)業(yè)部銀質(zhì)獎,在市場上很受歡迎.但由于依靠野果原料供應(yīng)不穩(wěn)及果酒市場的衰退,未能形成一個穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè);在采集野生資源基礎(chǔ)上,林業(yè)部門曾進(jìn)行野生篤斯越橘(Vaccinium uliginosum L.)的馴化栽培,但由于產(chǎn)量及產(chǎn)值低,栽培效益差,生產(chǎn)上難以推廣。廣東各地藍(lán)莓推薦貨源藍(lán)莓的果肉細(xì)膩柔軟,搭配酸奶一起食用,口感更佳。
硬枝扦插方法:藍(lán)莓硬枝扦插適宜的時間在4月中旬,于扦插之前,先將基質(zhì)澆透水,保證基質(zhì)中水分充足,但不能產(chǎn)生積水。孫貴寶報道,將插條依照5厘米×5厘米的間隔垂直插入,插條上部的葉芽露在基質(zhì)表面外、剩下近2/3的部分在混合基質(zhì)中,平均生根率可達(dá)70.6%。而王洪峰對藍(lán)莓扦插的研究發(fā)現(xiàn),在扦插前用IBA或ABT生根粉處理過的硬枝扦插生根率明顯高于未處理的生根率。劉炳仁在關(guān)于生根劑處理藍(lán)莓插條的研究中認(rèn)為,在扦插前,將插穗芽眼向上,基部向下,每50根為一捆,基部向下放入溶液吲哚丁酸2000-3000毫克/升或萘乙酸500-1000毫克/升或生根粉1000毫克/升中速蘸,取出放在陰涼處晾干表面水分再進(jìn)行扦插,有助于提高生根率。
藍(lán)莓的每日攝入量因個人年齡和身體狀況而異。一般來說,成年人每天吃10~20顆藍(lán)莓,大約100~200克左右比較合適。兒童可以適量減半,1~2歲的幼兒一般每天3~5顆就可以。藍(lán)莓是一種營養(yǎng)豐富的水果,含有維生素、礦物質(zhì)等多種有益成分,具有改善視力等優(yōu)勢。但是,藍(lán)莓性質(zhì)寒涼,含有大量的糖分,不宜多吃。過量食用藍(lán)莓可能會引起腹脹等癥狀,還可能導(dǎo)致血糖升高,增加患糖尿病的幾率。特別是對于脾胃虛寒者和胃酸分泌過多的人來說,更應(yīng)慎食藍(lán)莓,以免加重病狀或引起其他不適癥狀。藍(lán)莓的果實雖小,但營養(yǎng)價值卻非常高,被譽為“超級食品”。
據(jù)美國緬因州網(wǎng)站報道,2016年北美(美國、加拿大和墨西哥)藍(lán)莓總產(chǎn)量(野生藍(lán)莓和栽培藍(lán)莓總和)達(dá)到了53.0萬噸,其中栽培藍(lán)莓(高灌為主)總產(chǎn)量34.6萬噸,占世界藍(lán)莓總產(chǎn)量的65%,其中17.3萬噸用于鮮食,17.3萬噸用于加工;野生藍(lán)莓(矮灌藍(lán)莓為主)總產(chǎn)量18.3萬噸,占世界總產(chǎn)量的35%,其中美國緬因州占9%,加拿大總產(chǎn)量13.7萬噸,占26%,全部用于加工。北美藍(lán)莓生產(chǎn)中存在的主要問題是:土壤pH調(diào)整不力,水分管理失調(diào),越冬發(fā)生凍害等;兔眼藍(lán)莓晚霜凍害,生長季除草不及時,植株修剪、授粉提高坐果率、地面覆草等所花費的勞力成本高及矮灌藍(lán)莓栽培區(qū)域缺乏植被等。藍(lán)莓的果實不僅可以直接食用,還可以用來制作藍(lán)莓干,方便攜帶和保存。浙江品種藍(lán)莓銷售廠家
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藍(lán)莓根系多而纖細(xì),粗壯根少,分布淺,沒有根毛。但幾乎所有藍(lán)莓的細(xì)根都有內(nèi)生菌根和其他共生,幫助藍(lán)莓植株從土壤中吸收水分和養(yǎng)分,彌補了其由于少根毛而對水分、養(yǎng)分吸收能力差的缺陷。藍(lán)莓根在土壤中的伸長范圍比較窄,基本上與樹冠大小一致。矮叢藍(lán)莓根系的主要部分是根狀莖。據(jù)估計,矮叢藍(lán)莓大約85%的莖組織為根狀莖。不定芽在根狀莖上萌發(fā),并形成枝條。根狀莖一般為單軸形式,直徑3-6厘米。根狀莖分枝頻繁,在地表下6-25厘米深的土層內(nèi)形成緊密的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。新發(fā)生的根狀莖一般為粉紅色,而老的根狀莖為暗棕色且木栓化。矮叢藍(lán)莓的根系分布在土壤上層中的有機質(zhì)層。淘寶藍(lán)莓商家