早在20世紀(jì)初，歐洲國(guó)家已對(duì)北美的高叢藍(lán)莓產(chǎn)生了興趣。在德國(guó)，慕尼黑技術(shù)大學(xué)的G. Iiebster教授、漢諾維技術(shù)大學(xué)的DeHass教授早已進(jìn)行藍(lán)莓研究。1957年，聯(lián)邦食品、農(nóng)業(yè)和林業(yè)部建立了“高叢藍(lán)莓工作組”，在巴伐利亞和下薩克森進(jìn)行了研究和田間試驗(yàn)。1961年Lieh-ster教授出版了首部關(guān)于藍(lán)莓栽培的著作《Die Kulturheidelbeeren》。截至2018年，有90%以上的藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)在德國(guó)的西北，其余少部分在巴伐利亞；到2012年總栽培面積約2150公頃，藍(lán)莓果產(chǎn)量超過(guò)12478噸，進(jìn)入盛產(chǎn)期，平均產(chǎn)量為每公頃2.5-4噸，比較高產(chǎn)量每公頃6-10噸。藍(lán)莓的果實(shí)不僅可以直接食用，還可以用來(lái)制作藍(lán)莓干，方便攜帶和保存。浙江價(jià)值含量藍(lán)莓多少一斤

藍(lán)莓作為一種受歡迎的水果，不僅以其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值受到人們喜愛(ài)，還承載著許多富有傳奇色彩的故事和傳說(shuō)。首先，有一個(gè)關(guān)于藍(lán)莓起源的傳說(shuō)。故事講述的是早起乘船到北美洲的美國(guó)人，由于長(zhǎng)期缺少新鮮的水果和蔬菜，他們患上了可怕的“敗血癥”。當(dāng)?shù)氐挠〉诎踩吮憬o他們食用一種藍(lán)色漿果，這種漿果因果實(shí)底部有星星狀的蒂而被美其名曰“星星果”。結(jié)果，這種漿果成功治好了美國(guó)人的病。美國(guó)人認(rèn)為這是上帝賜予他們拯救生命的果實(shí)，于是將其稱為藍(lán)莓（blueberry）。浙江價(jià)值含量藍(lán)莓多少一斤藍(lán)莓的口感酸甜適中，不僅適合大人食用，也深受孩子們的喜愛(ài)。

藍(lán)莓果汁是藍(lán)莓加工中最常見(jiàn)的方式之一。通過(guò)壓榨或榨汁機(jī)將藍(lán)莓壓榨成汁，然后經(jīng)過(guò)過(guò)濾、殺菌等工藝處理，十分終得到清澈透明的藍(lán)莓果汁。藍(lán)莓果汁口感酸甜可口，富含藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素C、花青素等，是夏季消暑的理想飲品。藍(lán)莓果醬是藍(lán)莓加工中的另一種常見(jiàn)方式。將藍(lán)莓洗凈、去蒂后，加入適量的糖和檸檬汁，經(jīng)過(guò)熬煮、攪拌等工藝處理，十分終得到濃稠的藍(lán)莓果醬。藍(lán)莓果醬口感濃郁，酸甜適中，可搭配面包、吐司等食用，也可用于烘焙蛋糕、餅干等甜點(diǎn)。

2005年，北美的高叢藍(lán)莓栽培面積占世界總面積的68.16%，產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的78.89%。美國(guó)的藍(lán)莓（北高叢、南高叢和兔眼藍(lán)莓）占北美種植總面積的83%。1992-2005年，藍(lán)莓栽培增長(zhǎng)比較快的是加利福尼亞州、密歇根州、北卡里蘭州、俄勒岡州和華盛頓州。2012年，加拿大高叢藍(lán)莓的種植面積達(dá)到34330公頃，比2005年增長(zhǎng)了116%。加拿大的藍(lán)莓主要分布在大不列顛哥倫比亞省。美國(guó)東北部、南部和西南部管理好的成年高叢藍(lán)萄園的單位面積產(chǎn)量每公頃為7-9噸；中西部產(chǎn)量為每公頃9-10噸；西部（除愛(ài)德華州不太適應(yīng)、加州2003年較少外）產(chǎn)量為每公頃20噸。由于小氣候、品種和管理技術(shù)不同，同一區(qū)域內(nèi)不同地區(qū)的產(chǎn)量差異很大。加拿大的高叢藍(lán)莓在安大咯省和魁北克省的產(chǎn)量為每公頃11噸；大不列顛哥倫比亞省產(chǎn)量為每公頃18-20噸。藍(lán)莓的果實(shí)中含有豐富的膳食纖維，有助于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，維護(hù)腸道健康。

硬枝扦插的插后管理：插苗后要對(duì)苗木進(jìn)行管理，保證插條處于適生長(zhǎng)條件。水分的管理方面，王艷霞等的研究認(rèn)為，扦插后應(yīng)立即向插床上噴15-20℃的水，浸濕深度為12-15厘米。此后要做到經(jīng)常澆灌，視基質(zhì)濕度情況，澆水適量，生根后至9月份，適當(dāng)減少噴水次數(shù)，使基質(zhì)達(dá)到即干即濕狀態(tài)。在施肥管理方面，一般施用完全復(fù)合肥，補(bǔ)充插條對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的需求，施肥時(shí)間不宜過(guò)早，一般在插條開(kāi)始生根以后進(jìn)行，且以液態(tài)方式施入，每7天 1次。在許瀛之的研究中表明，藍(lán)莓對(duì)肥料極其敏感，施肥過(guò)多會(huì)造成基質(zhì)中鹽濃度過(guò)高而損害根系，甚至植株死亡。生根的幼苗可在苗床上越冬，須在苗床兩邊增添培土，保墑保水。扦插育苗期間，需要保持室內(nèi)或大棚內(nèi)良好的通風(fēng)條件。藍(lán)莓的果肉細(xì)膩柔軟，可以用來(lái)制作各種甜點(diǎn)，如藍(lán)莓派、藍(lán)莓蛋糕等。浙江價(jià)值含量藍(lán)莓有用嗎

藍(lán)莓不僅可以直接食用，還可以用來(lái)制作果醬、果汁等美食，讓人們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)，也能攝入豐富的營(yíng)養(yǎng)。浙江價(jià)值含量藍(lán)莓多少一斤

藍(lán)莓在全世界的栽培歷史約1個(gè)世紀(jì)左右，始于美國(guó)。1906年，Coville首先開(kāi)始了野生藍(lán)莓的選種工作，1937年將選出的15個(gè)品種進(jìn)行商業(yè)化栽培。到20世紀(jì)80年代，在美國(guó)已選育出適應(yīng)各地氣候條件的優(yōu)良品種100多個(gè)，形成了緬因州、佐治亞州、佛羅里達(dá)州、新澤西州、密歇根州、明尼蘇達(dá)州、俄勒岡州主要經(jīng)濟(jì)產(chǎn)區(qū)，總面積1.9萬(wàn)公頃。藍(lán)莓已成為美國(guó)主栽果樹(shù)樹(shù)種。繼美國(guó)之后，世界各國(guó)競(jìng)相引種栽培，并根據(jù)氣候特點(diǎn)和資源優(yōu)勢(shì)開(kāi)展了具有本國(guó)特色的研究和栽培工作。荷蘭、加拿大、德國(guó)、奧地利、丹麥、意大利、芬蘭、英國(guó)、波蘭、羅馬尼亞、澳大利亞、保加利亞、新西蘭和日本等國(guó)相繼進(jìn)入商業(yè)化栽培。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止到2013年，全球已有30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)開(kāi)始藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化栽培，總面積達(dá)到12萬(wàn)公頃，產(chǎn)量超過(guò)30萬(wàn)噸。浙江價(jià)值含量藍(lán)莓多少一斤