藍(lán)莓果酒是一種將藍(lán)莓與酒精結(jié)合而成的飲品。將藍(lán)莓洗凈、破碎后,加入適量的糖和酵母,經(jīng)過(guò)發(fā)酵、陳釀等工藝處理,十分終得到香氣濃郁的藍(lán)莓果酒。藍(lán)莓果酒口感醇厚,回味悠長(zhǎng),不僅具有藍(lán)莓的獨(dú)特風(fēng)味,還富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,如多酚、黃酮等,具有保健作用。藍(lán)莓蜜餞是一種將藍(lán)莓與糖結(jié)合而成的甜品。將藍(lán)莓洗凈、去蒂后,加入適量的糖和水,經(jīng)過(guò)熬煮、晾干等工藝處理,十分終得到色澤鮮艷的藍(lán)莓蜜餞。藍(lán)莓蜜餞口感柔軟,甜度適中,既可直接食用,也可作為小食搭配茶點(diǎn)。藍(lán)莓的果實(shí)飽滿圓潤(rùn),形狀可愛(ài),像是一顆顆小寶石,令人愛(ài)不釋手。江蘇什么是藍(lán)莓市面價(jià)
中國(guó)的藍(lán)莓研究由吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)開(kāi)始。1979年,吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)的郝瑞教授開(kāi)始系統(tǒng)地調(diào)查長(zhǎng)白山區(qū)的野生篤斯越橘資源。中國(guó)國(guó)內(nèi)藍(lán)莓的商業(yè)化栽培起步較晚,但發(fā)展速度較快;20世紀(jì)80年代初,吉林省和黑龍江省采集野生資源加工果酒、飲料;吉林省安圖縣山珍酒廠生產(chǎn)的藍(lán)莓酒曾獲農(nóng)業(yè)部銀質(zhì)獎(jiǎng),在市場(chǎng)上很受歡迎.但由于依靠野果原料供應(yīng)不穩(wěn)及果酒市場(chǎng)的衰退,未能形成一個(gè)穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè);在采集野生資源基礎(chǔ)上,林業(yè)部門(mén)曾進(jìn)行野生篤斯越橘(Vaccinium uliginosum L.)的馴化栽培,但由于產(chǎn)量及產(chǎn)值低,栽培效益差,生產(chǎn)上難以推廣。江蘇特級(jí)藍(lán)莓市面價(jià)藍(lán)莓不僅可以直接食用,還可以搭配其他水果制作沙拉,口感豐富多樣。
綠枝扦插的基質(zhì)準(zhǔn)備:與硬枝扦插相似,在扦插中一般選擇混合基質(zhì)。韓明三等關(guān)于綠枝扦插中不同基質(zhì)的試驗(yàn)表明,選擇珍珠巖與粉碎的苔蘚比例為1∶1,pH為5.5的基質(zhì)進(jìn)行扦插,其成活率較高,可達(dá)到86.5%,而在工廠化大規(guī)模的繁殖生產(chǎn)中,一般多選擇成本相較更低的珍珠巖與鋸木粉,比例為2∶1、pH為5.8,成活率可達(dá)68.3%。張曉玉等研究認(rèn)為,苔蘚∶松針=1∶1的混合物作為扦插基質(zhì)具有保水性能好、通氣性良好、弱酸性等特點(diǎn),生根率比較高可達(dá)到87.4%。
硬枝扦插的插后管理:插苗后要對(duì)苗木進(jìn)行管理,保證插條處于適生長(zhǎng)條件。水分的管理方面,王艷霞等的研究認(rèn)為,扦插后應(yīng)立即向插床上噴15-20℃的水,浸濕深度為12-15厘米。此后要做到經(jīng)常澆灌,視基質(zhì)濕度情況,澆水適量,生根后至9月份,適當(dāng)減少噴水次數(shù),使基質(zhì)達(dá)到即干即濕狀態(tài)。在施肥管理方面,一般施用完全復(fù)合肥,補(bǔ)充插條對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的需求,施肥時(shí)間不宜過(guò)早,一般在插條開(kāi)始生根以后進(jìn)行,且以液態(tài)方式施入,每7天 1次。在許瀛之的研究中表明,藍(lán)莓對(duì)肥料極其敏感,施肥過(guò)多會(huì)造成基質(zhì)中鹽濃度過(guò)高而損害根系,甚至植株死亡。生根的幼苗可在苗床上越冬,須在苗床兩邊增添培土,保墑保水。扦插育苗期間,需要保持室內(nèi)或大棚內(nèi)良好的通風(fēng)條件。藍(lán)莓的香氣獨(dú)特而迷人,能夠提神醒腦,讓人精神煥發(fā)。
在藍(lán)莓的生長(zhǎng)時(shí)期選擇生長(zhǎng)良好、無(wú)病蟲(chóng)害、品種優(yōu)良的植株作為取材目標(biāo),再?gòu)闹仓晟线x擇發(fā)育良好且組織代謝旺、再生能力強(qiáng)的木質(zhì)化新梢作為外植體的取材對(duì)象,要注意剪取的外植體大小要適宜,太小不易成活,太大殺菌不易徹底,可能導(dǎo)致污染。孫小環(huán)等研究認(rèn)為,選擇1.5厘米的莖尖、2.0厘米的莖段或者未開(kāi)放的芽苞較為適合。同時(shí)取材時(shí)機(jī)不能隨意選擇,于強(qiáng)波等在外植體的取材上,選擇連續(xù)3-4天天氣晴好的春夏中午時(shí)分進(jìn)行,避免因陰雨天氣或早晨露水,造成外植體消毒困難和接種后的污染。藍(lán)莓的果肉細(xì)膩柔軟,吃起來(lái)非常舒適,給人一種愉悅的感覺(jué)。廣東綠色藍(lán)莓批發(fā)
藍(lán)莓的種植過(guò)程需要注意病蟲(chóng)害的防治,以確保果實(shí)的健康和安全。江蘇什么是藍(lán)莓市面價(jià)
綠枝扦插中的生根劑處理以及扦插時(shí)間:在栽培生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn),扦插前使用100毫克/升ABT1、200毫克/升 NAA+IBA處理藍(lán)莓插條能較好地促進(jìn)藍(lán)莓生根,生根率可達(dá)70%以上;用50毫克/升 ABT1處理待插插條的生根效果更好,平均生根率達(dá)81%。在史蘇湘的研究中,采用了300毫克/升萘乙酸與300毫克/升吲哚丁酸混合溶液,處理過(guò)后的藍(lán)莓插條生根率達(dá)到了91%。同時(shí)研究發(fā)現(xiàn)扦插時(shí)間不同,插條成活率也有所不同,韓明三等從5-9月共進(jìn)行4次綠枝扦插,發(fā)現(xiàn)在9月中旬扦插的成活率比較高。張曉玉等從4月20號(hào)日10月20日共做了7組對(duì)比實(shí)驗(yàn),其中在9月20日扦插的藍(lán)莓插條生根率達(dá)到82.3%。劉茂泉進(jìn)行的藍(lán)莓扦插試驗(yàn)中表明,在7-10月份進(jìn)行扦插的成活率更高。多項(xiàng)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)證明,綠枝扦插的適宜時(shí)間為9月中旬。江蘇什么是藍(lán)莓市面價(jià)