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家用咖啡機(jī)采購

來源: 發(fā)布時間:2023-06-19

全球氣候變化意味著現(xiàn)有咖啡產(chǎn)區(qū)面積也會隨之縮??;《咖啡晴雨表》(CoffeeBarometer)報告指出,如果不采取行動,到2050年,巴西、印度和烏干達(dá)將失去60%以上的咖啡種植區(qū)域,哥倫比亞和埃塞俄比亞可能損失近30%。而剩下產(chǎn)區(qū)的咖啡植株也會受到更嚴(yán)重的害蟲和葉銹病侵?jǐn)_。哥倫比亞咖啡主產(chǎn)區(qū)受多山地形影響,近年來多受強(qiáng)風(fēng)和高溫氣候的侵?jǐn)_。低海拔地區(qū)干旱變得更長更嚴(yán)重;高海拔地區(qū)的的雨量則大幅增加,使得山體受侵蝕和滑坡災(zāi)害增加。環(huán)境氣候變化之后,91%的咖農(nóng)報告了咖啡開花和結(jié)果周期的變化情況,75%的人注意到了害蟲數(shù)量的增多,95%的人報告稱植株病害情況加劇。BTB家用系列咖啡機(jī)BTB-202 / BTB-203 / BTB-205 / BTB-206適用于家庭、小型辦公室等場所的全自動咖啡機(jī)。家用咖啡機(jī)采購

咖啡機(jī)

全自動咖啡機(jī):人們把電子技術(shù)應(yīng)用到咖啡機(jī)上,實現(xiàn)了預(yù)熱、清洗、磨粉、壓粉、沖泡、瀉粉等釀制咖啡全過程的自動控制,創(chuàng)造全自動咖啡機(jī)。質(zhì)量的全自動咖啡機(jī)按照很科學(xué)的數(shù)據(jù)和程序來釀制咖啡,而且都設(shè)有完善的保護(hù)系統(tǒng)。使用起來既方便,只需輕輕一按就可得到的咖啡,其便捷性優(yōu)于傳統(tǒng)咖啡機(jī)的產(chǎn)品。結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜,需要良好保養(yǎng),全自動咖啡機(jī)方便、快捷、品質(zhì)一致、高效率,操作人員不需要培訓(xùn)等突出優(yōu)點使得它越來越被客戶喜愛。閔行區(qū)全自動咖啡機(jī)品牌全自動咖啡機(jī)一鍵操作,自動出咖啡飲品,便捷性毋庸置疑。

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水果咖啡特飲的魅力在于,它能通過和其他水果的混合,將咖啡的香、苦、酸提升到一個更高的境界,且兼具了美味、提神、消暑之功效,以及極其上鏡的網(wǎng)紅顏值。那么問題來了,如何做出驚艷四座的咖啡特飲呢?咖啡配新鮮水果,只需遵循兩個簡單的竅門,即可營造較好的味覺體驗。酸度很高的水果,配以酸度較高的咖啡,可以獲得同一個頻率的美妙,比如來自肯尼亞和哥斯達(dá)黎加的咖啡豆和各種酸梅醬果就很絕配。而糖分較高的甜水果比如香蕉蘋果等,則可用“陰陽調(diào)和”的方式,用深烘,口感較苦的咖啡進(jìn)行平衡,達(dá)到甜而不膩的效果。

在烘焙溫度繼續(xù)升高達(dá)到210度到220度時,綠原酸內(nèi)酯會進(jìn)一步分解為奎寧酸,以及帶有金屬味的苯基茚滿,這是一種多環(huán)芳香族化合物,對咖啡的口感產(chǎn)生較高的苦感和澀感。但是值得注意的是,在這些烘焙溫度下,咖啡中并不僅只產(chǎn)生苦味相關(guān)的化合物,還有一些正面的,比如說梅拉德反應(yīng)和焦糖化反應(yīng),咖啡烘焙師對于咖啡烘焙曲線的把握也需要根據(jù)每一只咖啡豆的生豆特性來綜合考慮烘焙結(jié)束的溫度??辔哆€可能來自于咖啡的沖煮。影響咖啡萃取有三大主要因素:水溫、咖啡粉研磨度和沖煮時間。這三大因素造成的萃取率越高,就是萃取出咖啡粉中的物質(zhì)越多,咖啡中的雜味就越多,口感會更厚重、苦澀。一般來說,咖啡萃取的前段有芳香物質(zhì)、咖啡油脂等,后半段萃取中負(fù)面風(fēng)味較多。所以并不是萃取越完全,咖啡越好喝。咖啡機(jī)的出品品質(zhì)很穩(wěn)定,在家享受咖啡店大師級咖啡不是夢。

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咖啡機(jī)增壓方式:主要分為震動泵/旋轉(zhuǎn)泵,咖啡機(jī)的增壓方式?jīng)Q定了咖啡機(jī)壓力的穩(wěn)定,同時也影響了咖啡機(jī)的使用周期。震動泵:使用周期短,使用噪音大,壓力不穩(wěn)定。大部門家用與便宜的商用咖啡機(jī)使用。旋轉(zhuǎn)泵:使用周期長,壓力穩(wěn)定,商用與中咖啡機(jī)基本都是默認(rèn)為旋轉(zhuǎn)泵。所以一般不用考慮這個問題。

鍋爐的構(gòu)造簡單的分為單鍋爐,子母鍋爐,雙鍋爐,多鍋爐等??Х葯C(jī)的鍋爐構(gòu)造,溫控系統(tǒng),鍋爐大小,材質(zhì)等決定了咖啡機(jī)連續(xù)出杯量的穩(wěn)定性與連續(xù)性(鍋爐的大?。?,蒸汽量的大小,干濕度等決定了你打發(fā)奶沫的細(xì)膩度與打發(fā)時間。昂貴的咖啡機(jī)加熱系統(tǒng)更精細(xì),更穩(wěn)定,更,(多鍋爐),蒸汽量更足等。 衍生咖啡機(jī)的周邊產(chǎn)品:溫杯架,冰箱,出冰機(jī),落杯機(jī)等配套設(shè)備。江蘇咖啡機(jī)使用

BTB商務(wù)系列咖啡機(jī),基于目前辦公室的訴求,專門研發(fā)了具有更大容量水箱特質(zhì)的辦公室咖啡機(jī)系列產(chǎn)品。家用咖啡機(jī)采購

正式進(jìn)入伏天,又到一年一度“我的命是空調(diào)/冰咖啡/冰西瓜....給的”社交媒體刷屏大賽。各大網(wǎng)紅咖啡店和博主們也順勢紛紛推出水果咖啡特調(diào)的新品和調(diào)配分享,并冠以“時髦特飲”名號。確實,炎炎夏日能讓人煥發(fā)活力的就是冰咖啡和水果了,這是鐵律,但是“水果+咖啡”這種CP,從多年前的橙香冰咖啡開始就一直層出不窮,這股潮流在過去五六年間不但沒有消停,反而越發(fā)紅火,如今已經(jīng)變成一種經(jīng)典組合,甚至可以算是夏季續(xù)命標(biāo)配,在飽妹眼里,你喝了不一定算時髦,但沒喝過就一定是OUT了。家用咖啡機(jī)采購

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