新會(huì)陳皮的發(fā)展趨勢(shì)新會(huì)，古稱岡州?！按蠹t柑”和“茶枝柑”是同一栽培品種的別稱，在新會(huì)，它們多被稱作“新會(huì)柑”，以強(qiáng)調(diào)zheng宗新會(huì)地產(chǎn)之意。歷史以來，“新會(huì)柑”至主要、至有名、相當(dāng)有價(jià)值的制品就是“新會(huì)陳皮”，也以此為主要價(jià)值和品牌文化。新會(huì)陳皮，其質(zhì)優(yōu)，獨(dú)具地道藥材特色，為“廣陳皮”的上品。因此，經(jīng)營(yíng)新會(huì)陳皮早已成為一個(gè)行業(yè)。相傳唐dai開始有“陳皮”的名稱，而新會(huì)專門種柑取皮已有700多年的歷史。元末明初新會(huì)詩(shī)人黎貞的詩(shī)集中有“塵外亭前桔柚肥”。明中陳白沙的詩(shī)集中有“橙桔盈園野芳雜”的詩(shī)句。而梁?jiǎn)⒊墩f橙》中也對(duì)柑桔生產(chǎn)提出自己的看法到明代，有新會(huì)商人利用運(yùn)銷葵扇之便，也將新會(huì)陳皮銷往外省。新會(huì)陳皮采用的是新會(huì)柑，新會(huì)柑又稱新會(huì)廣陳柑或陳皮柑、新會(huì)大紅柑（學(xué)名茶枝柑）。云南老陳皮品牌

    有些朋友保存陳皮一藏了之，有些朋友保存陳皮經(jīng)常翻曬。其實(shí)這兩種保存陳皮的方法都是不正確的。陳皮一藏了之會(huì)很容易發(fā)生蟲蛀、霉變；如果陳皮經(jīng)常翻曬，它的香氣也會(huì)變淡。為什么陳皮經(jīng)過翻曬后它的氣味會(huì)變淡呢？我們都知道，新會(huì)陳皮的主要香氣是來源于陳皮中的揮發(fā)油，揮發(fā)油也是陳皮中除了黃酮類化合物之外的另一種重要的活性物質(zhì)，如果是陳皮長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中或者長(zhǎng)時(shí)間在強(qiáng)光的照射下，就會(huì)加速陳皮中揮發(fā)油的散失，這就是我們剛翻曬完陳皮，感覺香氣很淡的原因。但是把陳皮經(jīng)過密封一段時(shí)間之后，陳皮的香氣就能恢復(fù)，或者撕一小塊聞一下，也可以聞到陳皮應(yīng)有的香氣。所以陳皮是不需要經(jīng)常翻曬的，每年翻曬2次左右，或者根據(jù)陳皮本身的情況進(jìn)行翻曬，而且翻曬的時(shí)間無需過長(zhǎng)，一般在2小時(shí)左右就可以了。陳皮本身是含有水分和糖分的，特別是在頭三年的大紅皮糖分高，水分多，那么翻曬主要就是為了預(yù)防陳皮霉變、蟲蛀和燒皮的情況發(fā)生。在十年以下的陳皮由于水分多，性狀不穩(wěn)定，所以每年都需要進(jìn)行翻曬；在十年以上的陳皮性狀穩(wěn)定下來后，可以不翻曬，但是也要定期檢查陳皮的情況判斷是否需要翻曬。陳皮跟茶相似，曬得多就會(huì)散味，所以說陳皮翻曬的時(shí)間不能過長(zhǎng)。 長(zhǎng)沙新會(huì)梅江陳皮推薦新會(huì)陳皮產(chǎn)區(qū)大致分四個(gè)產(chǎn)區(qū)。

傳統(tǒng)的陳皮陳放方法，陳皮的陳化存放是一個(gè)有生命的過程，自然就需要一定的氧氣、溫度、水分。傳統(tǒng)的陳放方法，更多的是將曬干過的陳皮，懸掛于煙囪附近，在充分暴露在氧氣充足而又陰涼的空氣中，一方面容易接觸到濕氣，利于陳化，另一方面，由于煙囪每天都會(huì)燒火有熱量供應(yīng)，使得周邊的空氣濕度散失。包括懸掛于其周邊的陳皮，即便是梅雨季節(jié)，依然可以保證陳皮濕氣不會(huì)持續(xù)太久，進(jìn)而減少了陳皮霉變的風(fēng)險(xiǎn)。所以，傳統(tǒng)的陳皮儲(chǔ)存條件是，充分暴露于空氣中，適當(dāng)及短暫的濕氣而又能及時(shí)的進(jìn)行去濕，非常有利于陳皮的陳化而又不容易出現(xiàn)霉變問題！因此，道地陳皮的陳放至佳狀態(tài)是：充分的氧氣條件及陰涼的溫度下，不定期的給予短暫的濕氣！

    老樹陳皮有啥特點(diǎn)？其實(shí)上文也有簡(jiǎn)單描述過老樹陳皮的的特點(diǎn)，至主要還是通過4條件辨別出它是否是老樹陳皮的評(píng)判要點(diǎn)；其次老樹陳皮還包含如下幾點(diǎn)特點(diǎn)：1、顏色：高年份的老樹陳皮內(nèi)囊風(fēng)化自然剝落，內(nèi)外表面豬須紋明顯，呈棕褐色甚至黑色。2、皮形：從皮形來看，zheng宗老樹陳皮的基部相連，規(guī)則三瓣?duì)睿瑥埛淳?，?jīng)過數(shù)十年的陳化后，陳皮的形狀若仍為三瓣完整無缺，為之珍品。3、氣味：3年到8年老樹陳皮有刺鼻的果香味；9年到20年的老樹陳皮清香撲鼻，沒有糖酸味；20年到40年的老樹陳皮陳香醇厚；50年以上的老樹陳皮更是彌足珍貴，隨手拈起一片，聞氣味，有藥香、老藥材的味道，歷經(jīng)歲月，陳香醇舊。4、質(zhì)地：老樹陳皮年久者輕、硬，年份越長(zhǎng)的老樹陳皮，皮身的手感就越硬，容易碎裂。以上就是關(guān)于老樹陳皮是什么及老樹陳皮有啥特點(diǎn)的全部?jī)?nèi)容介紹，希望可以幫到你，同時(shí)可以讓你了解到一種新的“稀有珍寶”。 5~8年陳皮外皮呈淺棕色，果皮細(xì)紋凹凸明顯，光澤鮮亮，內(nèi)瓣自然泛黃帶白，有輕微脫落現(xiàn)象。

成熟橘皮才能制成陳皮新鮮柑橘皮也不是全都可以做成陳皮，只有成熟的柑橘皮才可以做成陳皮。而且品質(zhì)比較好的陳皮，對(duì)取皮的時(shí)間有很嚴(yán)格的要求，有些地方做陳皮的柑橘，果肉離熟透還差一點(diǎn)時(shí)間，一般是不食用的。沒熟的果皮，有另外一個(gè)名字，叫青皮。據(jù)中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院針灸醫(yī)院副主任醫(yī)師黃濤介紹，真正的陳皮是指廣陳皮，由廣東省江門市新會(huì)區(qū)所產(chǎn)大紅柑制成的干果皮，以貯藏的時(shí)間越久越好，故稱陳皮。清代醫(yī)家葉天士的“二陳湯”，特別寫明要“新會(huì)皮”。其他陳皮藥效遠(yuǎn)遜于“新會(huì)皮”，且乏香味而痹口(即苦辣味)。所以新會(huì)陳皮價(jià)格較高，皮比肉貴。一般新會(huì)皮要反復(fù)曬過五年以上才會(huì)送到藥店，而那時(shí)的柑皮顏色已經(jīng)發(fā)暗發(fā)黑。陳皮一種常見的中藥材。深圳生曬陳皮哪里好

陳皮翻曬陳皮翻曬主要是為了防潮防蟲防霉變，這樣才有利于保證陳皮的期限的延長(zhǎng)和質(zhì)量的保證。云南老陳皮品牌

    由于茶枝柑從開花到結(jié)果成熟是一個(gè)過程，這個(gè)過程中，不同成熟度的果皮狀態(tài)，有著不同的稱呼。據(jù)《新會(huì)文史資料選輯》中記載，新會(huì)陳皮按傳統(tǒng)規(guī)格質(zhì)量可分為頭紅、極紅、蘇紅、二紅、揀紅、青皮、早水等七種貨式，以色澤鮮艷、含油量大，香氣濃郁者為佳。柑皮按采收時(shí)期和成熟度可分為柑青皮（青皮）、微紅皮（二紅皮）和大紅皮三種。柑青皮所謂柑青皮，指的是鮮果未著熟色、生理未成熟時(shí)采收果實(shí)所加工而成的皮，采摘時(shí)間點(diǎn)通常在農(nóng)歷立秋至寒露之間。青皮曬干后步入陳化期，外表色澤青褐色至青黑色，有無數(shù)微凹較密的油室，不顯皺縮，質(zhì)硬皮薄、味辛苦、氣芳香。不易蛀蟲，容易儲(chǔ)存，較好打理?！竟πА壳嗥ば愿裰亮遥犊?、辛。主人肝膽氣分，有疏肝破氣、消積化滯、散結(jié)消痰的功效。微紅皮而微紅皮指的是鮮果開始著色但未完全著色，生理仍未成熟時(shí)（通常指農(nóng)歷寒露至小雪）采收果實(shí)加工的皮。陳皮色澤黃褐色至棕褐色，有無數(shù)大而凹入的油室，質(zhì)較硬、皮較厚、味辛甜，氣芳香。有蛀蟲的可能，但不及大紅皮嚴(yán)重，比較耐存，較好打理?！竟πА慷t皮味辛微苦略甜，氣味芳香、性平和。有消積化滯、燥濕化痰、順氣健脾的功效。 云南老陳皮品牌

中山市石岐區(qū)老連茶行發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大，現(xiàn)有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，各種專業(yè)設(shè)備齊全。專業(yè)的團(tuán)隊(duì)大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉行業(yè)專業(yè)知識(shí)技能，致力于發(fā)展首溢的品牌。公司以用心服務(wù)為重點(diǎn)價(jià)值，希望通過我們的專業(yè)水平和不懈努力，將中山市石岐區(qū)老連茶行，成立于2019年。自營(yíng)茶葉品牌“首溢”始終致力于傳播中國(guó)傳統(tǒng)茶文化承擔(dān)復(fù)興傳統(tǒng)文化之責(zé)?！笆滓纭睆脑搭^開始，為茶葉生產(chǎn)提供了天然、綠色、健康、安全的好品質(zhì)原料，有力地保障了“首溢”產(chǎn)品的好品質(zhì)，主要在售小青柑、大紅柑、陳皮普洱茶。等業(yè)務(wù)進(jìn)行到底。自公司成立以來，一直秉承“以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念，始終堅(jiān)持以客戶的需求和滿意為重點(diǎn)，為客戶提供良好的新會(huì)陳皮，陳皮普洱茶，小青柑，大紅柑，從而使公司不斷發(fā)展壯大。