酒店廚房煙罩的安裝標(biāo)準(zhǔn)：安裝煙罩時(shí)，必須配置集油罩、變口徑、管道、風(fēng)機(jī)等設(shè)施，占用空間較大。1、油煙機(jī)應(yīng)安裝在燃?xì)庠罹唿c(diǎn)正上方位置上,其底平面與燃?xì)庠罹咧g的距離應(yīng)在650mm-750mm范圍內(nèi)。2、盡量不要把油煙機(jī)安裝在門窗等空氣對(duì)流較強(qiáng)的位置附近,以免影響吸油煙效果。3、出風(fēng)管不宜太長,不要超過2米,而且盡量減少折彎,避免多個(gè)90度折彎,否則會(huì)影響吸油煙效果。廚房里的煙罩,它的安裝位置、高度及出風(fēng)管的走向的選擇好壞,可以直觀的影響飯店廚房排煙設(shè)備的吸油煙效果。要獲得較好的吸油煙效果。頂吸式抽油煙機(jī)攏煙罩一般使用的都是淺罩型。陜西廚房煙罩哪個(gè)牌子好

廚房煙罩是一種大型油煙凈化設(shè)備，它以傳質(zhì)理論和兩種模式為基礎(chǔ)，利用撞擊、冷凝和吸附過濾技術(shù)凈化烹飪過程中的油霧和氣味等有害物質(zhì)，在酒店廚房排煙中起到了重要的作用，那么大家知道它的通風(fēng)能力和凈化原理嗎？排風(fēng)罩在凈化設(shè)備中設(shè)有集氣體收集、洗滌、反應(yīng)吸收、洗滌劑循環(huán)、機(jī)械過濾、氣體輸送、降溫、防火等結(jié)構(gòu)單元，集氣體收集、凈化、輸送于一體;煙罩是集環(huán)保、消防、節(jié)能于一體的多功能的油煙凈化設(shè)備。廚房煙罩的通風(fēng)能力：(1)用消聲器降低風(fēng)扇噪音。(2)特制的高壓大風(fēng)量高速風(fēng)扇，足以擊潰雜亂的管道阻力。通風(fēng)效果好。(3)外接電機(jī)耐高溫、耐水蒸氣，可靠性也高。廣東燒烤煙罩品牌廚房煙罩在設(shè)計(jì)過程中，需要保證風(fēng)帽處風(fēng)速的穩(wěn)定性。

酒店是如何安裝煙罩的？1、廚房煙罩安裝的墻體，它的構(gòu)造和材料都應(yīng)該要有足夠的強(qiáng)度。排煙管、風(fēng)管的外墻開口，可采用砌筑預(yù)制帶洞混凝土塊或預(yù)埋鋼管留洞方式。保溫墻(更好要用空心磚)與正常墻壁的安裝方法一樣，如果墻面不夠結(jié)實(shí)的話，那么就要用木板或其他材料進(jìn)行加固。2、廚房煙罩安裝的煙管直接穿過外墻至室外，應(yīng)該在室外排氣口設(shè)置防止污染環(huán)境和避風(fēng)的構(gòu)件。共用豎向煙道連接的吸油煙機(jī)，它的豎向煙道的斷面應(yīng)根據(jù)所負(fù)擔(dān)的排氣量計(jì)算確定。3、廚房煙罩安裝頂吸式的安裝高度應(yīng)該在燃?xì)鉅t灶上方至少65厘米的地方，在65-75厘米之間是比較合適的。

煙罩的清潔方法有哪些？塑料瓶噴灑法：1、取一個(gè)塑料瓶(能夠用手捏扁的各種飲料瓶都可以)，用縫衣針在蓋上戳10余個(gè)小孔，然后，裝入適量的清潔精，再加滿溫?zé)崴畵u動(dòng)均勻。2、啟動(dòng)抽油煙機(jī)，用盛滿清潔精的塑料瓶朝待洗部位噴射清洗液，此時(shí)可見油污及臟水一道流入儲(chǔ)油斗中，隨滿隨倒。3、瓶內(nèi)的清洗液用完之后，繼續(xù)配制，重復(fù)清洗。直至流出的臟水變清為止，視積垢程度，一般清洗3遍就可沖洗干凈。4、如扇葉外裝有網(wǎng)罩，宜先將網(wǎng)罩拿下以加強(qiáng)洗滌效果。5、用抹布揩凈吸氣口周圍、機(jī)殼表面及燈罩等處。運(yùn)水煙罩隔油率為80%隔煙及隔味率為50%。

通風(fēng)煙罩安裝需要了解的事項(xiàng)：（1）由于現(xiàn)在的項(xiàng)目工期都比較緊張，為了抓工程進(jìn)度，經(jīng)常都是幾個(gè)工種同時(shí)交叉施工。而各工種施工人員為了趕自己工種的進(jìn)度，因各種原因?qū)ζ渌しN的已安裝設(shè)備和管道等造成損壞。（2）在工程的施工過程中由于有些現(xiàn)場施工人員的素質(zhì)低下，對(duì)設(shè)備和通風(fēng)排煙管道等造成人為的破壞。有時(shí)甚至偷設(shè)備或一些值錢的設(shè)備和管道（如銅管），例如機(jī)組的銅管被截?cái)嗤底叩龋斐蓹C(jī)組的損壞。有些施工人員為了圖方便，甚至踩在已安裝設(shè)備或管道上，造成設(shè)備損壞或管道的變形等。集煙罩作為飯店酒店等餐飲業(yè)后除排煙系統(tǒng)中的重要組成部分，排煙通暢與否與其緊密相關(guān)。上海酒店煙罩清洗

玻璃煙罩的煙道長期不需要清洗，可低空排放，堅(jiān)固耐用。陜西廚房煙罩哪個(gè)牌子好

煙罩的清潔方法有哪些？利用余溫輕松擦洗法：趁著抽油煙機(jī)上還有余熱，用抹布將表面略為擦拭一遍，就可以輕松擦去沾在抽油煙機(jī)上的油漬，常保干凈不油膩。儲(chǔ)油盒免洗法：在盒內(nèi)貼上一層保鮮膜，保鮮膜要有一部分超出儲(chǔ)油盒外，完全蓋住原有的盒內(nèi)表面，讓油煙吸附在保鮮膜上，每隔一段時(shí)間抽起置換即可。或者是利用吃完的塑膠布丁杯或紙杯代替原本的儲(chǔ)油盒也可以，只要定期抽換就可省去清洗又不易洗凈的麻煩。扇葉食醋浸泡法：將扇葉小心拆下，浸泡在用2毫升洗潔精和50ml食醋混合的一盆熱水中，浸泡約15分鐘后，再用干凈的抹布擦洗。油煙機(jī)的機(jī)身也用此溶液清洗，要注意將溶液濕度保持在60℃左右，去污力才好。這種自行調(diào)配的清洗液被證明對(duì)手部皮膚和眼內(nèi)黏膜無刺激，對(duì)油煙機(jī)無腐蝕，清洗后表面仍保持原有光澤。陜西廚房煙罩哪個(gè)牌子好

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