酒店廚房排煙罩的清洗:排煙罩分多種結(jié)構(gòu)形式,箅子置于煙罩排油槽上的是一種;還有帶噴水裝置的運水煙罩;另外是(日本進(jìn)口的)把箅子做成過濾網(wǎng)直接凈化油煙且有防火功能的煙罩。我們把箅子(過濾網(wǎng))取下放入專門使用的燃熱電場泡洗機(jī)中,加入專門使用的清洗劑浸泡,然后用高壓水沖洗干凈;煙罩表面的油污首先用華創(chuàng)多功能噴藥機(jī)噴灑清洗劑稍侯片刻使油污被清洗劑基本溶解后,再使高溫高壓射流機(jī)進(jìn)行沖洗。排煙罩清洗內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、運水系統(tǒng)、防火網(wǎng)、排煙口、以及灶臺表面。清潔的重點部位是通過排煙口與煙罩同步平行的排煙道。排煙罩是目前廚房行業(yè)設(shè)備配置中較科學(xué)、較先進(jìn)、較實用而且有利于消防環(huán)保和衛(wèi)生達(dá)標(biāo)要求的油煙凈化排氣系統(tǒng)。龍創(chuàng)藍(lán)天油煙凈化一體機(jī),獨有凈化技術(shù),凈化率99%,煙道長期不需要清洗,可低空排放,堅固耐用,功耗低,是推薦的環(huán)保凈化設(shè)備!抽油煙機(jī)的攏煙罩有階梯式結(jié)構(gòu)。廣西煙罩廠家
由龍創(chuàng)藍(lán)天自主研發(fā)的“femi”油煙凈化技術(shù),突破了機(jī)械式油煙凈化的關(guān)鍵技術(shù)瓶頸,實現(xiàn)低轉(zhuǎn)速、低噪聲、大風(fēng)量、高效率的油煙凈化,產(chǎn)品通過中國質(zhì)量認(rèn)證中心環(huán)保產(chǎn)品認(rèn)證。顛覆行業(yè)創(chuàng)新,屬于油煙治理領(lǐng)域的技術(shù)**!通過前端凈化,直接分離掉99%的固體,液體顆粒,保證油煙在進(jìn)入煙道前,已經(jīng)達(dá)標(biāo),產(chǎn)品近零排放的優(yōu)點,實現(xiàn)了長期、穩(wěn)定、達(dá)標(biāo)排放。龍創(chuàng)藍(lán)天“femi”油煙凈化技術(shù),除了餐飲,家庭使用外,也可用于工業(yè)除塵、除霧,氣液高效反應(yīng)塔等。江蘇食堂煙罩廠家煙罩蓋體采用進(jìn)口不銹鋼板制成,油不易積累,所以容易清洗,長期清潔衛(wèi)生。
近年來,隨著我國餐飲業(yè)的快速經(jīng)濟(jì)發(fā)展。在不斷努力追求美食的同時,人們對廚房進(jìn)行環(huán)境的審美也很高,對廚房設(shè)備技術(shù)產(chǎn)品的要求也很高。商用廚房設(shè)備也受到廣大學(xué)校用戶的青睞,商用廚房設(shè)備的應(yīng)用具有相當(dāng)程度普遍。各具特色的美食,廚房設(shè)備可以安裝方式多種形式多樣,有不同種類的廚房。許多企業(yè)餐飲服務(wù)用戶可能不太了解熟悉廚房類型的設(shè)備,如煙罩油煙凈化一體機(jī)適用于一些大型酒店廚房、餐廳或大型建設(shè)單位或?qū)W校廚房等。廚師每天頭疼煩躁,廚房油煙味重,又臟又亂,很難打掃...但是他們?yōu)榱俗審N房工作人員能夠更加用心,廚房環(huán)境也需要注意,工作環(huán)境干凈美觀。廚房里的廚師可以為每個人做更多美味的菜肴。現(xiàn)在國家要求提高餐飲廚房使用綠色環(huán)保油煙凈化設(shè)備。譬如煙罩式一體機(jī),在減少餐飲油煙污染的同時,也為廚房工作的人能提供良好的工作環(huán)境,保證人們的健康和生活質(zhì)量,這也是一種未來商用廚房的發(fā)展趨勢龍創(chuàng)藍(lán)天油煙凈化一體機(jī),獨有凈化技術(shù),凈化率99%,煙道長期不需要清洗,可低空排放,堅固耐用,功耗低,是推薦的環(huán)保凈化設(shè)備!
除油煙機(jī)煙罩也需要清洗和保養(yǎng),下面詳細(xì)說明具體的步驟,更方便不知道廚房用戶。清洗設(shè)備前,一定要切斷外部電源開關(guān),即總電源,這是為了完好。日常保養(yǎng)其實只需要清潔收油槽,打開油嘴,排出廢油就可以了,這是每天都需要做的。電場清洗步驟,用鑰匙打開機(jī)箱門,然后用螺絲刀剪短電場正負(fù)極,釋放剩余的電,再取出電場和紫外線燈座。清洗工具的準(zhǔn)備:獨用清洗劑、毛巾、手套、高壓設(shè)備、水箱。煙罩是裝在熱水器煙氣出口處的裝置,用于減少倒風(fēng)對燃燒器燃燒性能影響;有利于排煙及煙道阻塞時方便煙氣逸出。龍創(chuàng)藍(lán)天油煙凈化一體機(jī),獨有凈化技術(shù),凈化率99%,煙道長期不需要清洗,可低空排放,堅固耐用,功耗低,是推薦的環(huán)保凈化設(shè)備!煙罩是裝在熱水器煙氣出口處的裝置。
淺罩型集煙罩的特點是集煙罩很淺或者基本上無煙罩,它包括各種平板式、薄型或超薄型以及帶有整流板的整流式吸排油煙機(jī)。雖然淺罩式的各式吸排油煙機(jī)的體積小,外形流暢,但集煙罩太淺或無集煙罩,來不及抽走的油煙外溢擴(kuò)散嚴(yán)重,難以達(dá)到迅速排走油煙的理想效果,己基本上被淘汰。深罩型包括深型和深柜型,這兩種形式的吸排油煙機(jī)設(shè)置了較深(容積較大)的集煙罩,風(fēng)機(jī)高速旋轉(zhuǎn)時,集煙罩上方形成一定的負(fù)壓區(qū),用來容納來不及吸排走的油煙,起到了緩沖的作用,從而避免了大量油煙外溢的現(xiàn)象。在技術(shù)條件相同的情況下,油煙抽盡率淺罩型為40%左右,深罩型在50%-60%。據(jù)2000年統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,全國250家商場的吸排油煙機(jī)零售額中,79.32%是深罩式,淺罩式只占20.68%。龍創(chuàng)藍(lán)天油煙凈化一體機(jī),獨有凈化技術(shù),凈化率99%,煙道長期不需要清洗,可低空排放,堅固耐用,功耗低,是推薦的環(huán)保凈化設(shè)備!一般正常情況下油煙凈化器的風(fēng)量要大于廚房的鼓風(fēng)機(jī)的風(fēng)量。上海餐廳煙罩價格
煙罩的油煙吸收率應(yīng)大于95%,采用同誑導(dǎo)流圍護(hù)裝置。廣西煙罩廠家
運水煙罩油煙凈化原理:1、循環(huán)水進(jìn)入運水煙罩進(jìn)水管經(jīng)噴頭噴入煙罩內(nèi),由于噴頭的設(shè)計比較獨特,使水流呈扇形霧狀噴出,且覆蓋的面積也比較寬闊,不會出現(xiàn)水霧死角區(qū)。部分體積較大的水珠,經(jīng)反射板反彈,可再霧化。2、油煙或爐煙由于系統(tǒng)的強(qiáng)制抽風(fēng),在往上流動的過程中與霧水交叉混合,此時由于風(fēng)速不高,加入水霧與油煙混合并產(chǎn)生皂化反應(yīng),對油煙起凈化分離作用,油及氣味全隨水而去。3、穿過霧水區(qū)的水氣混合體在氣水分離扇的旋轉(zhuǎn)作用下,氣體被抽風(fēng)系統(tǒng)的風(fēng)機(jī)抽走,水又流回水循環(huán)系統(tǒng)。4、與油煙相遇過的霧水打在托水板上流回水槽,由水槽進(jìn)入控制系統(tǒng)。廣西煙罩廠家
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