食品工業(yè)是我國國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè),食品機械是為食品工業(yè)提供裝備的行業(yè)。我國的食品機械工業(yè)始于20世紀50年代初新中國成立,主要是在20世紀80年代,放后,依靠自己的力量,從無到有,從小到大,從弱到強,從低到高,白手起家逐步發(fā)展壯大、完善起來的,已走過了近60年的光輝發(fā)展歷程。尤其在“八五”期間經(jīng)引進、消化、吸收而自行設計制造的具有國內(nèi)外先進水平的新產(chǎn)品有幾百項。“八五”期間,機械工業(yè)部提出行業(yè)發(fā)展六大趨勢,重點發(fā)展6類成套設備,5年共累計完成技改專項投資10億元。20世紀80年代中期成立的中國包裝和食品機械工業(yè)協(xié)會和中國包裝和食品機械總公司加強了行業(yè)管理,擴大了對外交流,每年舉辦中國國際食品加工和包裝機械展覽會,吸引了各國廠商參展,加強國內(nèi)外技術交流與合作,推動了新產(chǎn)品開發(fā),現(xiàn)有產(chǎn)品中75 %是近10年開發(fā)的。食品機械是指把食品原料加工成食品(或半成品)過程中所應用的機械設備和裝置。坊子區(qū)加工食品機械質(zhì)量
(5)有利于工人的勞動保護對于某些嚴重影響身體健康的產(chǎn)品,如粉塵嚴重、有毒的產(chǎn)品,有刺激性、放射性的產(chǎn)品,用手工包裝難免危害健康,而機械包裝則可避免,且能有效地保護環(huán)境不被污染。(6)可降低包裝成本,節(jié)省貯運費用對松散產(chǎn)品,如棉花、煙葉、絲、麻等,采用壓縮包裝機壓縮打包,可縮小體積,從而降低包裝成本。同時由于體積大為縮小,節(jié)省倉容,減少保管費用,有利于運輸。(7)能可靠地保證產(chǎn)品衛(wèi)生某些產(chǎn)品,如食品、藥品的包裝,根據(jù)衛(wèi)生法是不允許用手工包裝的,因為會污染產(chǎn)品,而機械包裝避免了人手直接接觸食品、藥品,保證了衛(wèi)生質(zhì)量。(8)可促進相關工業(yè)的發(fā)展包裝機械是一門綜合性科學,它涉及到材料、工藝、設備、電子、電器、自動控制等多種學科,要求各相關學科同步、協(xié)調(diào)地發(fā)展,任何學科的問題都將影響包裝機械的整體性能。因此,包裝機械的發(fā)展將有力地促進相關學科的進步。另外,為適應包裝機械高速包裝的需要,其相關的前后工序也勢必與之適應,也就推動了相關工序的同步發(fā)展。肉制品食品機械安裝食品的生產(chǎn)加工主要以手工操作為主,基本屬于傳統(tǒng)作坊生產(chǎn)方式。
此外,包裝設備又有多種分類方法。按功能可分為單功能包裝機和多功能包裝機;按使用目的可分為內(nèi)包裝機和外包裝機;按包裝品種又可分為特用包裝機和通用包裝機;按自動化水平分為半自動機和全自動機等。以下簡單介紹幾種包裝相關設備。裝盒機是用于產(chǎn)品銷售包裝的機械,它將經(jīng)過計量的一份定量物料裝入盒中,并把盒的開口部分閉合或封固。裝箱機用于完成運輸包裝,它將包裝成品按一定排列方式和定量裝入箱中,并把箱的開口部分閉合或封固。裝盒機和裝箱機均有容器成形(或打開容器)、計量、裝入、封口等功能。
第二階段50-70年代,食品加工業(yè)及食品機械工業(yè)得到很大的發(fā)展,全國各地新建一第二階段大批食品加工廠,尤其是面粉、大米、食用油的生產(chǎn)加工廠。在多數(shù)主要的糧食加工廠中基本上實現(xiàn)了初步的機械化工業(yè)生產(chǎn)方式。但同期的食品加工廠尚處于半機械半手工的生產(chǎn)方式,機械加工只用于一些關鍵主要的工序中,而其他生產(chǎn)工序仍沿用傳統(tǒng)的手工操作方式。與此階段食品工業(yè)發(fā)展相適應,食品機械工業(yè)也得到了快速發(fā)展,全國各地新建了一大年的發(fā)展,使得國產(chǎn)批專門生產(chǎn)糧食和食品機械的制造廠。國內(nèi)的食品機械工業(yè)經(jīng)過近30年的發(fā)展,是的國產(chǎn)食品機械基本能滿足我國食品工業(yè)發(fā)展的需求,為此階段實現(xiàn)食品工業(yè)化生產(chǎn)做出了重大貢獻,食品機械工業(yè)已初步形成了一個個體的機械工業(yè)。隨人民生活水平的提高,對食品種類的需求以及質(zhì)量的要求也逐漸提高,給食品機械行業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間。
基于全球性的食品安全日趨嚴峻,發(fā)達國家對食品機械安全生產(chǎn)技術的研究與應用十分重視,都是從食品機械的設計制造做起達到食品加工的安全衛(wèi)生。實現(xiàn)方式有兩條:一是制訂完善的食品機械技術規(guī)范;二是按照這些技術規(guī)范嚴格組織食品機械的設計、制造和應用。在這些技術規(guī)范中,主要的是食品機械的機械安全與衛(wèi)生要求,其內(nèi)容涵蓋了食品機械的設計與制造、設備選型與配套、設備安裝與驗證等環(huán)節(jié),這也是國際上食品機械研究、開發(fā)、制造的通行要求。其他國家食品機械制造業(yè)擬與國際實現(xiàn)接軌,必須符合這些安全衛(wèi)生技術要求,它屬于食品機械與國際接軌的基本條件。包括包裝設備、包裝印刷機械、包裝容器制造機械、包裝材料加工機械等。壽光休閑食品機械哪家好
食品加工業(yè)及食品機械工業(yè)得到很大的發(fā)展,全國各地新建一第二階段大批食品加工。坊子區(qū)加工食品機械質(zhì)量
實際上,智能技術正在改造著傳統(tǒng)銷售,一些企業(yè)已經(jīng)開始嘗試部分制造環(huán)節(jié)的智能化。有些企業(yè)雖然沒有大規(guī)模地更換或新上自動化程度較高的成套設備,但通過關鍵環(huán)節(jié)的設備升級,也明顯提高了產(chǎn)品品質(zhì)和生產(chǎn)效率。智能網(wǎng)聯(lián)是食品機械,汽車配件工業(yè)未來發(fā)展的方向,是工業(yè)4.0的基本標志。因此,加快推進我國機械工業(yè)的數(shù)字化、智能化、網(wǎng)聯(lián)化是實現(xiàn)我國機械工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必然要求。同時,很多公司都不是以出產(chǎn)單一商品為主。對包裝機械的需要也不僅*局限于一個品種。不難預測,未來包裝機械行業(yè)的生產(chǎn)型主流發(fā)展方向,應該是節(jié)能可回收、高新技術智能化。隨著產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的持續(xù)推進,未來食品機械,汽車配件滲透率有望持續(xù)提升,新四化(電動化、網(wǎng)聯(lián)化、智能化、共享化)將是未來機械行業(yè)發(fā)展的重點,而智能化的普及更是重中之重。坊子區(qū)加工食品機械質(zhì)量
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