表面活性劑是指那些具有很強(qiáng)表面活性、能使液體的表面張力明顯下降的物質(zhì)。表面活性劑分子一般由非極性烴鏈和一個以上的極性基團(tuán)組成，烴鏈長度一般在8個碳原子以上，極性基團(tuán)可以是解離的離子，也可以是不解離的親水基團(tuán)。極性基團(tuán)可以是羧酸及其鹽、磺酸及其鹽、硫酸酯及其可溶性鹽﹑磷酸酯基﹑氨基或胺基及它們的鹽，也可以是羥基、酰胺基、醚鍵﹑羧酸酯基等。如肥皂是脂肪酸類(R-COO-)表面活性劑，其結(jié)構(gòu)中的脂肪酸碳鏈(R-)為親油基團(tuán)，解離的脂肪酸根(COO-)為親水基團(tuán)。表面活性劑可以用于制備糖果和巧克力等甜食。浙江非離子表面活性劑原理

作為污水污泥施用、廢水灌溉和修復(fù)過程的結(jié)果，可以在土壤中發(fā)現(xiàn)陰離子表面活性劑。相對高濃度的表面活性劑與多金屬一起可能會帶來環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)。在低濃度下，表面活性劑的應(yīng)用不太可能對痕量金屬遷移率產(chǎn)生顯著影響。在“深水地平線”漏油事件中，空前數(shù)量的Corexit被直接噴入泄漏處和海水表面的海洋中。顯而易見的理論是表面活性劑隔離油滴，使消耗石油的微生物更容易消化油。Corexit中的活性成分是二辛基磺基琥珀酸鈉(DOSS)、山梨糖醇單油酸酯(Span80)和聚氧乙烯化山梨糖醇單油酸酯(Tween-80)。天津無泡表面活性劑供應(yīng)食品添加劑中也有表面活性劑的應(yīng)用。

增溶要求：C>CMC （ HLB13~18），臨界膠束濃度（CMC）：表面活性劑分子締合形成膠束的較低濃度。當(dāng)其濃度高于CMC值時，表面活性劑的排列成球狀、棒狀、束狀、層狀/板狀等結(jié)構(gòu)。增溶體系為熱力學(xué)平衡體系；CMC越低、締合數(shù)越大，增溶量（MAC）就越高；溫度對增溶的影響：溫度影響膠束的形成，影響增溶質(zhì)的溶解，影響表面活性劑的溶解度Krafft點(diǎn)：離子型表面活性劑的溶解度隨溫度增加而急劇增大這一溫度稱為Krafft點(diǎn)， Krafft點(diǎn)越高，其臨界膠束濃度越小曇點(diǎn)：對于聚氧乙烯型非離子表面活性劑，溫度升高到一定程度時，溶解度急劇下降并析出，溶液出現(xiàn)混濁，這一現(xiàn)象稱為起曇，此溫度稱為曇點(diǎn)。在聚氧乙烯鏈相同時，碳?xì)滏溤介L，濁點(diǎn)越低；在碳?xì)滏溝嗤瑫r，聚氧乙烯鏈越長則濁點(diǎn)越高?！　?/p>

氨基酸基表面活性劑，氨基酸基表面活性劑是一類以生物質(zhì)為原料的環(huán)境友好型表面活性劑，性能優(yōu)良，刺激性小，易生物降解且具有一定的抑菌能力。表面活性優(yōu)良，氨基酸基表面活性劑具有優(yōu)良的乳化力和鈣皂分散力，以及良好的抗硬水性能，錢慧超等人研究了氨基酸基表面活性劑的表面性能，研究了0.05%質(zhì)量分?jǐn)?shù)的椰油?；谆；撬徕c的抗硬水性能，在150mg/kg硬水條件下的泡沫與純水條件下的泡沫高度幾乎一致，在170mm左右。氨基酸基表面活性劑的臨界膠束濃度（cmc）和平衡表面張力（gcmc）會隨著碳鏈長度的增加而下降。表面活性劑可以用于制備調(diào)味油，例如橄欖油和花生油。

中國的表面活性劑和合成洗滌劑工業(yè)起始于50年代，盡管起步較晚，但發(fā)展較快。1995年洗滌用品總量已達(dá)到310萬噸，只次于美國，排名世界第二位。其中合成洗滌劑的生產(chǎn)量從1980年的40萬噸上升到1995年的230萬噸，凈增4.7倍，并以年平均增長率大于10%的速度增長。據(jù)中國有威信部門預(yù)測，2000年洗滌用品總量將達(dá)到360萬噸，其中合成洗滌劑將達(dá)到65.5萬噸。其中產(chǎn)量超萬噸的表面活性劑品種計(jì)有：直鏈烷基苯磺酸鈉（LAS）、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉（AES）、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸銨（AESA）、月桂醇硫酸鈉（SDS）、月桂酰谷氨酸、壬基酚聚氧乙烯醚（TX-10）、平平加O、硬脂酸甘油單酯、木質(zhì)素磺酸鹽、重烷基苯磺酸鹽、烷基磺酸鹽（石油磺酸鹽）、擴(kuò)散劑NNO、擴(kuò)散劑MF、烷基聚醚（PO-EO共聚物）、脂肪醇聚氧乙烯醚（AEO-3）等。表面活性劑可以用于制備肉制品，例如臘肉和火腿。浙江低泡表面活性劑怎么樣

表面活性劑分為陰離子、陽離子、非離子和兩性離子四種類型。浙江非離子表面活性劑原理

表面活性劑一般也會用于化妝品，能防止乳狀液分為兩層。在金屬鑄造中,使模具與鑄件易于分離。用作防止腐蝕劑,如它能在輸油管內(nèi)壁形成保護(hù)膜表面活性劑給人們的生活,給工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來極大方便的同時,也給我們的環(huán)境帶來了污染。據(jù)有關(guān)方面報(bào)道,我國的江湖,例如淮河、遼河、松花江、巢湖、太湖、滇池的水污染已直接影響到人們的生活。其中滇池污染已經(jīng)證明是由于居民大量使含磷洗滌劑造成,水質(zhì)受到嚴(yán)重影響,清澈透明的湖水變得烏黑。浙江非離子表面活性劑原理

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