表面活性劑分類：根據(jù)所需要的性質(zhì)和具體應(yīng)用場(chǎng)合不同，有時(shí)要求表面活性劑具有不同的親水親油結(jié)構(gòu)和相對(duì)密度。通過(guò)變換親水基或親油基種類、所占份額及在分子結(jié)構(gòu)中的位置，可以達(dá)到所需親水親油平衡的目的。經(jīng)過(guò)多年研究和生產(chǎn)，已派生出許多表面活性劑種類，每一種類又包含眾多品種，給識(shí)別和挑選某個(gè)具體品種帶來(lái)困難。因此，必須對(duì)成千上萬(wàn)種表面活性劑作一科學(xué)分類，才有利于進(jìn)一步研究和生產(chǎn)新品種，并為篩選、應(yīng)用表面活性劑提供便利。水和油之間的乳化液是表面活性劑的一種應(yīng)用。湖北低泡表面活性劑生產(chǎn)廠家

乳化作用，親水親油平衡值（HLB）：表面活性劑分子中親水和親油基團(tuán)對(duì)油或水的綜合親合力。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，將表面活性劑的HLB值范圍限定在0-40，非離子型的HLB值在0-20?；旌霞雍托裕篐LB=（HLBa Wa+HLBb /Wb） / （Wa+Wb）理論計(jì)算：HLB=∑（親水基團(tuán)HLB值）+∑（親油基團(tuán)HLB）-7HLB：3-8 W /O型乳化劑：Tween；一價(jià)皂HLB：8-16 O/W型乳化劑：Span；二價(jià)皂。潤(rùn)濕作用要求：HLB：7-9。使用表面活性劑可以控制液、固之間的潤(rùn)濕程度。農(nóng)藥行業(yè)中在粒劑及供噴粉用的粉劑中，有的也含有一定量的表面活性劑，其目的是為了提高藥劑在受藥表面的附著性和沉積量，提高有效成分在有水分條件下的釋放速度和擴(kuò)展面積，提高防病、治病效果。在化妝品行業(yè)中，做為乳化劑是乳霜、乳液、潔面、卸妝等護(hù)膚產(chǎn)品中不可或缺的成分?！　”本┙饘俦砻婊钚詣﹥r(jià)格表面活性劑可以用于制備人造細(xì)胞膜，用于藥物篩選和生物學(xué)研究。

表面活性劑在食品工業(yè)中的應(yīng)用，表面活性劑作為食品添加劑和食品加工助劑在食品工業(yè)中有著普遍的應(yīng)用。在食品工業(yè)中表面活性劑主要作為食品乳化劑、增稠劑、消泡劑等。食品乳化劑具有乳化或破乳、潤(rùn)濕或反潤(rùn)濕、氣泡或消泡、分散、增溶、潤(rùn)滑等一系列作用，并能與脂類、蛋白質(zhì)、碳水化合物等食品成分發(fā)生特殊的相互作用而具有多種功效。食品增稠劑大多是親水性高分子物質(zhì)，屬高分子表面活性劑范疇。因具有膠凝、穩(wěn)定、增稠、保水等作用而普遍用于制造果醬、果凍、奶凍、蜜餞、軟糖等食品中。表面活性劑在食品制作中除作乳化劑、增稠劑外，還可以起分散劑、潤(rùn)濕劑、起泡劑、消泡劑、結(jié)晶控制劑、殺菌以及延長(zhǎng)食品保鮮期的作用等。例如在制作糕點(diǎn)和冰淇淋時(shí)，添加甘油脂肪酸、蔗糖脂可起發(fā)泡作用，有利于大量氣泡的產(chǎn)生，而在煉乳和豆制品制作中，添加甘油脂肪酸脂有消泡作用。

顯而易見(jiàn),節(jié)約包裝降低運(yùn)費(fèi)、占地少,對(duì)環(huán)保、廠家、消費(fèi)者都有好處。目前一些發(fā)達(dá)國(guó)家已在大力推廣并取得成效,我國(guó)的一些廠家也正朝這個(gè)方向努力。表面活性劑素有“工業(yè)味精”之稱,在新世紀(jì),人們將會(huì)進(jìn)步拓寬其應(yīng)用領(lǐng)域除在造紙、食品、建筑、交通、水處理和農(nóng)業(yè)等方面開(kāi)發(fā)應(yīng)用之外,還會(huì)大力開(kāi)發(fā)其在紡織和能源方面的應(yīng)用。目前我國(guó)每加工100千克纖維耗助劑4千克,而國(guó)際先進(jìn)水平為每加工100千克纖維耗助劑7千克。我國(guó)2000年纖維加工總量預(yù)計(jì)為950萬(wàn)噸(化纖為450萬(wàn)噸),2010年預(yù)計(jì)為1350萬(wàn)噸(化纖為750萬(wàn)噸),所以,紡織助劑依然是表面活性劑工業(yè)應(yīng)用的一個(gè)重點(diǎn)。表面活性劑可以用于制備速凍食品，例如速凍水餃和速凍蔬菜。

據(jù)中國(guó)有威信部門預(yù)測(cè)，2000年洗滌用品總量將達(dá)到360萬(wàn)噸，其中合成洗滌劑將達(dá)到65.5萬(wàn)噸。其中產(chǎn)量超萬(wàn)噸的表面活性劑品種計(jì)有：直鏈烷基苯磺酸鈉（LAS）、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉（AES）、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸銨（AESA）、月桂醇硫酸鈉（K12或SDS）、壬基酚聚氧乙烯（10）醚（TX-10）、平平加O、二乙醇酰胺（6501）硬脂酸甘油單酯、木質(zhì)素磺酸鹽、重烷基苯磺酸鹽、烷基磺酸鹽（石油磺酸鹽）、擴(kuò)散劑NNO、擴(kuò)散劑MF、烷基聚醚（PO-EO共聚物）、脂肪醇聚氧乙烯（3）醚（AEO-3）等。表面活性劑可以使水更容易濕潤(rùn)物體表面。湖北氟碳表面活性劑供應(yīng)

表面活性劑可以被用于制造紙張、涂料等產(chǎn)品。湖北低泡表面活性劑生產(chǎn)廠家

表面活性劑的歷史發(fā)展，表面活性劑和合成洗滌劑形成一門工業(yè)得追溯到本世紀(jì)30年代，以石油化工原料衍生的合成表面活性劑和洗滌劑打破了肥皂一統(tǒng)天下的局面。經(jīng)過(guò)60余年的發(fā)展，1995年世界洗滌劑總產(chǎn)量達(dá)到4300萬(wàn)噸，其中肥皂900萬(wàn)噸。據(jù)**預(yù)測(cè)，全世界人口從2000年到2050年將翻一番，洗滌劑總量將從5000萬(wàn)噸增加到12000萬(wàn)噸，凈增1.4培，這是一個(gè)令人鼓舞的數(shù)字。中國(guó)的表面活性劑和合成洗滌劑工業(yè)起始于50年代，盡管起步較晚，但發(fā)展較快。1995年洗滌用品總量已達(dá)到310萬(wàn)噸，只次于美國(guó)，排名世界第二位。其中合成洗滌劑的生產(chǎn)量從1980年的40萬(wàn)噸上升到1995年的230萬(wàn)噸，凈增4.7倍，并以年平均增長(zhǎng)率大于10%的速度增長(zhǎng)。湖北低泡表面活性劑生產(chǎn)廠家