抗細(xì)菌性好，氨基酸基表面活性劑由于?；溨写嬖诹u基或者不飽和鍵，因此具有一定的抗細(xì)菌性，并且抗細(xì)菌性會(huì)隨著羥基和不飽和度的增加而增加。據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道，精氨酸表面活性劑對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌比革蘭氏陰性菌具有更好的抗細(xì)菌性能。曲榮君等人研究了N-酰基氨基酸表面活性劑對(duì)金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌以及大腸桿菌的抗細(xì)菌性，并考察了pH對(duì)抗細(xì)菌性的影響，結(jié)果表明：N-?；被岜砻婊钚詣?duì)這3種菌都有很好的抗細(xì)菌活性，當(dāng)pH>6時(shí)，抗細(xì)菌活性下降。離子型表面活性劑膠束是由離子締合而成的帶電膠束，也稱膠體電解質(zhì)。廣西金屬表面活性劑

非離子表面活性劑，非離子表面活性劑在水中不離解成離子狀態(tài)，其表面活性是由中性分子體現(xiàn)的。非離子表面活性劑由德國(guó)IG公司在30年代初首先投入生產(chǎn)。非離子表面活性劑的親油基是由含有活潑氫的化合物如高碳醇、烷基酚、脂肪酸、脂肪胺等提供的，親水基是由極性鍵如醚鍵、游離羥基、酯鍵組成。非離子表面活性劑，特別是聚乙二醇型非離子表面活性劑，可以任意選擇HLB，在廣闊的pH范圍內(nèi)，穩(wěn)定性良好。因此，除大量用作洗滌劑外，在許多工業(yè)上可作為乳化劑、滲透劑、消泡劑、增溶劑等使用。北京工業(yè)表面活性劑供應(yīng)商表面活性劑分為離子型表面活性劑、非離子型表面活性劑、復(fù)配表面活性劑、其他表面活性劑等。

陽(yáng)離子表面活性劑，與各種類型表面活性劑相比，陽(yáng)離子表面活性劑的調(diào)整作用較突出，殺菌作用較強(qiáng)，盡管有去污力差，起泡性差，配伍性差、刺激性大，價(jià)格昂貴等缺點(diǎn)。陽(yáng)離子表面活性劑在液體洗滌劑中作為輔助表面活性劑(配方用量很少的調(diào)理劑組分)一般用于較檔次高次產(chǎn)品，主要用于洗發(fā)香波。作為調(diào)整劑組分在檔次高次液體洗滌劑洗發(fā)香波中不是其他類型表面活性劑所能替代的。常見(jiàn)陽(yáng)離子表面活性劑品種有十六烷基二甲基氯化銨(1631)、十八烷基三甲基氯化銨(1831)、陽(yáng)離子瓜爾膠(C-14S)、陽(yáng)離子泛醇、陽(yáng)離子硅油、十二烷基二甲基氧化胺(OB-2)等。

生物化學(xué)和生物技術(shù)中的洗滌劑，在溶液中，去污劑通過(guò)解離聚集體和展開(kāi)蛋白質(zhì)來(lái)幫助溶解多種化學(xué)物質(zhì)。生化實(shí)驗(yàn)室常用的表面活性劑是月桂基硫酸鈉(SDS)和十六烷基三甲基溴化銨(CTAB)。去污劑是通過(guò)裂解細(xì)胞和組織來(lái)提取蛋白質(zhì)的關(guān)鍵試劑：它們會(huì)破壞膜的脂質(zhì)雙層（SDS、TritonX-100、X-114、CHAPS、DOC和NP-40）并溶解蛋白質(zhì)。較溫和的去污劑，例如辛基硫代葡萄糖苷、辛基葡萄糖苷或十二烷基麥芽糖苷用于溶解膜蛋白，例如酶和受體，而不會(huì)使它們變性。通過(guò)離心或其他方式收獲未溶解的材料。例如，對(duì)于電泳而言，蛋白質(zhì)通常用SDS處理，以使天然的三級(jí)和四級(jí)結(jié)構(gòu)變性，從而根據(jù)蛋白質(zhì)的分子量分離蛋白質(zhì)。工業(yè)用表面活性劑是民用表面活性劑以外用于各工業(yè)領(lǐng)域的表面活性劑總和。

表面活性劑的分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，表面活性劑分子有兩種不同性質(zhì)的基團(tuán)所組成，一種是非極性的親油基團(tuán)，另一種是極性的親水基團(tuán)。某些物質(zhì)以低濃度存在于某一系統(tǒng)中時(shí)，可被吸附在該系統(tǒng)的表面上，使系統(tǒng)的表面張力明顯降低，這些物質(zhì)即為表面活性劑。表面活性劑是由具有親水性的極性基團(tuán)和憎水性的非極性基團(tuán)所組成的有機(jī)化合物，其分子結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)是具有不對(duì)稱性，因而表面活性劑具有兩親性。表面活性劑吸附在水表面時(shí)極性基團(tuán)向著水表面，非極性基團(tuán)遠(yuǎn)離水的表面。這種定向排列，使水表面上不飽和的力場(chǎng)得到某種程度的平衡，從而降低了表面張力。降低表面張力是表面活性劑基本的作用。北京低泡表面活性劑原理

表面活性劑的較早應(yīng)用可以追溯到古代，如古埃及人在沐浴時(shí)使用的橄欖油肥皂。廣西金屬表面活性劑

表面活性劑在油田開(kāi)發(fā)中用作乳化劑、驅(qū)油劑、潤(rùn)滑劑、固砂劑、堵水劑、破乳劑、緩蝕劑、降阻劑、降失水劑等;在石油產(chǎn)品中用作乳化劑、燃料添加劑;在高分子行業(yè)中，作為乳化聚合時(shí)的乳化劑、防靜電劑;金屬清洗劑;礦山浮選劑;廢水處理劑;電鍍液中的光亮劑、分散劑、點(diǎn)蝕防止劑，可加到鍍銅液和鍍鎳液中;其他如涂料、油墨、運(yùn)輸、拆船等行業(yè)均有應(yīng)用。多元醇型非離子表面活性劑的毒性較小，乳化力好，較多地用于食品工業(yè)，這是它的特點(diǎn)。廣西金屬表面活性劑