柑橘生產(chǎn)
柑桔的繁殖,是柑橘生產(chǎn)上的關(guān)鍵技術(shù)。柑桔嫁接,早在戰(zhàn)國時代已載入典籍。南宋韓彥直在《桔錄》中,對柑橘嫁接技術(shù)作了詳細地記述:“取朱孿核洗凈,下肥土中,一年而長,又一年木大如小兒之拳,遇春月乃接。取諸柑之佳與桔之美者,經(jīng)年向陽之枝以為砧。去地尺余,留鋸截之,剔其皮,兩枝對接,勿動搖其根。掬土實其中以防水,藕護其外,麻束之。工之良者,揮斤之間,無不活著?!贝蠖喔探鄯N子曝曬至干,要喪失發(fā)芽力。然而中國古代園丁卻創(chuàng)造了連柑橘皮或剝開皮分瓣植人潤土中,待春暖發(fā)芽。柑橘繁殖技術(shù)的發(fā)明和應用,為現(xiàn)代大規(guī)模柑桔生產(chǎn)奠定了基礎。
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柑橘柑橘黃龍病
柑橘黃龍病又稱黃梢病,是國內(nèi)植物檢疫對象病害,苗木和幼齡樹發(fā)病后1~2年內(nèi)枯死,成年樹發(fā)病后在2~3年內(nèi)喪失結(jié)果能力。其癥狀在初期表現(xiàn)為個別植株的少數(shù)新梢上發(fā)病,在濃綠的樹冠中摻有少量黃梢,俗稱插金花或雞頭黃。病梢上的葉質(zhì)變硬而脆,從葉片的基部開始葉肉變黃而主脈側(cè)脈仍保持綠色,呈黃綠相間的斑駁狀,葉脈腫大,局部木栓化開裂或全葉均勻黃化。
防治措施:
1. 嚴格檢疫,禁止新區(qū)和無病區(qū)從病區(qū)引進苗木和接穗;
2. 培育無病苗木,建立無病苗圃,地點應選擇無黃龍病和無柑橘木虱發(fā)生的地區(qū),并選用脫毒過的苗木;
3. 除蟲防治,及時防治傳病媒介柑橘木虱;
4. 挖除病株,加強檢查,及時處理病株。
慈溪柑橘批發(fā)價橙香濃郁,果肉還細嫩、軟滑,吃起來有類似果凍的口感。
植物學史
柑橘,是橘、柑、橙、金柑,柚、枳等的總稱。
中國是柑橘的重要原產(chǎn)地之一,柑橘資源豐富,優(yōu)良品種繁多,有4000多年的栽培歷史。經(jīng)過長期栽培、選擇,柑橘成了人類的珍貴果品。
湖南石門,種植柑橘悠久,早在兩千多年前,愛國詩人屈原就在故里寫下了《桔頌》名篇。據(jù)研究,柑橘起源于中國云貴高原,途經(jīng)長江而下,傳向淮河以南。長江下游,直到嶺南地區(qū)。經(jīng)過中國人民長期栽培。選擇,柑橘成了人類的珍貴果品。15世紀,葡萄牙人把中國甜橙帶到地中海沿岸栽培,當?shù)胤Q為“中國蘋果”。后來,甜橙又傳到拉丁美洲和美國。
柑橘整形修剪
整形修剪是依據(jù)樹體生長特性和栽培目的,結(jié)合自然條件和管理技術(shù)水平,通過一定的外科手術(shù)等方法,將果樹調(diào)整成具有相當穩(wěn)定樹形及生長發(fā)育空間的一項技術(shù)措施。柑橘整形修剪的目的是“早結(jié)果、多結(jié)果、結(jié)好果、長結(jié)果”。正確的整形和修剪能促進樹體生長,使之盡早成形,尤其是果樹枝干分布合理,樹冠通風透光,樹體結(jié)果穩(wěn)定,這便于田間管理,提高生產(chǎn)工效,降低生產(chǎn)成本,增加經(jīng)濟效益。對不同樹齡的樹來說,幼樹盡量做到早結(jié)果、早豐產(chǎn);成齡樹做到質(zhì)量、豐產(chǎn),延長結(jié)果期限;衰老樹種盡量做到及時更新,促進生長,保持產(chǎn)量。
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柑橘采收銷售
用途不同,采收時間有異。通常,鮮銷果實可比加工果實早采,外地鮮銷的可比本地鮮銷的早采,貯藏的果實可比鮮銷的果實早采。作為鮮銷的果實,采后要進行清洗、打蠟、分級、包裝的處理,以提高果實的商品性,增加收益。
柑橘的加工制品多達1000種以上,**主要的是橙(柑橘)汁,其次是糖水橘瓣罐頭、蜜餞和果酒等。此外,柑橘還有香精油、果膠、檸堿、種子油和類胡蘿卜素等副產(chǎn)品可以提取,柑橘的皮渣還可以制成發(fā)酵飼料。世界柑橘產(chǎn)量的35%用于加工,巴西、美國加工果汁的柑橘達70%~75%,柑橘汁占果汁的3/4,中國柑橘年加工量實際不足年產(chǎn)量的10%。
世界柑橘產(chǎn)量,居百果**,1998年產(chǎn)量10282.2萬噸,遠遠超過香蕉5900萬噸、葡萄5700萬噸和蘋果5600萬噸。世界從70年代中期起每年有3%~5%的柑橘過剩,國內(nèi)20世紀80年代末開始一些相形見絀的品種出現(xiàn)滯銷。
普通橙子和它一對比,皮的厚度至少是它的3倍。直銷柑橘價格合理
橘橙類雜交品種,它繼承了母本南香、父本天草的優(yōu)異特征。直銷柑橘哪家好
柑橘延伸
柑橘花、葉、果皮都是提取香精的質(zhì)量原料,柑橘果皮中香精油含量可高達3%。柑橘香精油在日化和食品工業(yè)中具有寬泛的應用,是調(diào)配香脂、香水及高級化妝品必不可少的原料,也是高級飲料、點心的調(diào)味劑。柑橘果皮中果膠含量非常豐富,可達3.5%。國際國內(nèi)市場上果膠是非常緊俏的物資,主要用于食品行業(yè)。此外果膠在制藥、紡織行業(yè)也有寬泛的用途。柑橘果皮也可用作制糖加工的原料或通過酶法處理生產(chǎn)保健飲料。提取果汁后剩下的果渣可提取色素,果膠或制成動物飼料,在國內(nèi)市場上都是比較**的產(chǎn)品。
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